野菜とおやつは、通常一緒に使用されることのない2つの単語ですが、多分そうするべきです！ 普通の生野菜はほとんどの人にとって食欲をそそるわけではありませんが、大胆な風味をつけて（そして派手な名前を付けて）上げると、想像を絶するものになります。
実際、 Psychological Science で発表された2019年10月の研究では、研究参加者に同じ野菜料理を名前は変えて提供しました。 彼らは、実際の料理は変わらなかったとしても、人々は甘い名前の野菜料理を選ぶ可能性が高いことを発見しました。 さあ、これらの10種類のヘルシーなレシピをお楽しみください！
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.com野菜とおやつは、通常一緒に使用されることのない2つの単語ですが、多分そうするべきです！ 普通の生野菜はほとんどの人にとって食欲をそそるわけではありませんが、大胆な風味をつけて（そして派手な名前を付けて）上げると、想像を絶するものになります。
実際、 Psychological Science で発表された2019年10月の研究では、研究参加者に同じ野菜料理を名前は変えて提供しました。 彼らは、実際の料理は変わらなかったとしても、人々は甘い名前の野菜料理を選ぶ可能性が高いことを発見しました。 さあ、これらの10種類のヘルシーなレシピをお楽しみください！
1.サワークリームとチャイブのアジアーゴローストポテトウェッジ
ジャガイモは炭水化物が豊富であるという評判があり、しばしば過激なダイエットの世界では避けられます。 じゃがいもの恥ずかしさをやめ、利用可能な最も用途の広いおいしい野菜の1つとして認識する時間です。
1つの中程度の赤いジャガイモは、推奨される1日あたりのビタミンCの36％を摂取し、皮膚をつけたままの状態で3グラム以上の繊維を摂取します。 オーブンで強火でローストすると、サクサクした食感が発達し、不健康なトランス脂肪なしでフライドポテトに簡単に匹敵します。 砂糖が入ったケチャップを飛ばして、新鮮なハーブと混ぜた低脂肪サワークリームまたはタンパク質入りギリシャヨーグルトを選びます。
レシピと栄養情報：アジアーゴローストポテトウェッジとサワークリームとチャイブ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comジャガイモは炭水化物が豊富であるという評判があり、しばしば過激なダイエットの世界では避けられます。 じゃがいもの恥ずかしさをやめ、利用可能な最も用途の広いおいしい野菜の1つとして認識する時間です。
1つの中程度の赤いジャガイモは、推奨される1日あたりのビタミンCの36％を摂取し、皮膚をつけたままの状態で3グラム以上の繊維を摂取します。 オーブンで強火でローストすると、サクサクした食感が発達し、不健康なトランス脂肪なしでフライドポテトに簡単に匹敵します。 砂糖が入ったケチャップを飛ばして、新鮮なハーブと混ぜた低脂肪サワークリームまたはタンパク質入りギリシャヨーグルトを選びます。
レシピと栄養情報：アジアーゴローストポテトウェッジとサワークリームとチャイブ
2.クリーミーフェタドレッシングの地中海ズードル
長くて退屈なズッキーニ！ オーブンでローストしたズッキーニは、この汎用野菜を食べるための好ましい方法ではなくなりました。 ズッキーニは現在、ファーマーズマーケットの最愛の人です。 まだスパイラルで野菜麺を作っていないのなら、それはあなたがやった時です。 食事中の野菜の量を増やすのに最適な方法です。
ズッキーニは中性の味があり、パスタに代わる低炭水化物の代替品であり、組み合わせた食品の風味を引き継ぎます。 チェリートマトと完璧に組み合わせて、2倍のビタミンCを摂取します。ヨーグルトとフェタドレッシングをホイップし、少量のタンパク質とカルシウム、そして素晴らしいフレーバーを加えます。
レシピと栄養情報：クリーミーなフェタドレッシングの地中海ズードル
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.com長くて退屈なズッキーニ！ オーブンでローストしたズッキーニは、この汎用野菜を食べるための好ましい方法ではなくなりました。 ズッキーニは現在、ファーマーズマーケットの最愛の人です。 まだスパイラルで野菜麺を作っていないのなら、それはあなたがやった時です。 食事中の野菜の量を増やすのに最適な方法です。
ズッキーニは中性の味があり、パスタに代わる低炭水化物の代替品であり、組み合わせた食品の風味を引き継ぎます。 チェリートマトと完璧に組み合わせて、2倍のビタミンCを摂取します。ヨーグルトとフェタドレッシングをホイップし、少量のタンパク質とカルシウム、そして素晴らしいフレーバーを加えます。
レシピと栄養情報：クリーミーなフェタドレッシングの地中海ズードル
3.サツマイモメープルピーカンブレックファーストクッキー
サツマイモは、この健康的で軽い朝食用クッキーに水分と甘さを与えます。 さらに、ベータカロチンを使って一日を始めましょう。 全粒巻きオート麦とピーカンは、十分な量の繊維で満たすのに役立ちます。 ほとんどの大人は1日あたりの推奨される繊維量（女性は25グラム、男性は1日あたり38グラム）を受け取っていないため、これらのCookieは目標を達成するための楽しい方法です。
サツマイモのクッキーは、牛乳または乳成分を含まないミルク（アレルギーまたは不耐症の人向け）で作ることができます。 メープルシロップは、適度な甘さの砂糖の洗練されていないソースを追加します。 これらはあなたを待って再び朝食をスキップしません。
レシピと栄養情報：サツマイモメープルピーカンブレックファーストクッキー
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comサツマイモは、この健康的で軽い朝食用クッキーに水分と甘さを与えます。 さらに、ベータカロチンを使って一日を始めましょう。 全粒巻きオート麦とピーカンは、十分な量の繊維で満たすのに役立ちます。 ほとんどの大人は1日あたりの推奨される繊維量（女性は25グラム、男性は1日あたり38グラム）を受け取っていないため、これらのCookieは目標を達成するための楽しい方法です。
サツマイモのクッキーは、牛乳または乳成分を含まないミルク（アレルギーまたは不耐症の人向け）で作ることができます。 メープルシロップは、適度な甘さの砂糖の洗練されていないソースを追加します。 これらはあなたを待って再び朝食をスキップしません。
レシピと栄養情報：サツマイモメープルピーカンブレックファーストクッキー
4.ピーナッツジンジャーライムドレッシングのアブラナ科のトリオ
栄養士は、発音できない食べ物は食べてはいけないとよく言います。 このサラダは、そのルールの1つの例外です。 アブラナ科（kroo-sif-er-us）野菜は、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ、ケール、カリフラワーなどの健康食品の一種です。
JRSM Cardiovascular Diseaseで 公開された2016年のメタ分析では、アブラナ科の野菜を毎日食べると心血管疾患のリスクが低下することがわかりました。 通常の高脂肪コールスローを食べて毎日のキャベツを摂取することもできますが、この更新バージョンではピーナッツ、生inger、ライムで構成されたドレッシングを使用しているので、毎日アブラナ科の野菜を食べたいです。
レシピと栄養情報：ピーナッツジンジャーライムドレッシングを添えたアブラナ科のトリオ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.com栄養士は、発音できない食べ物は食べてはいけないとよく言います。 このサラダは、そのルールの1つの例外です。 アブラナ科（kroo-sif-er-us）野菜は、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ、ケール、カリフラワーなどの健康食品の一種です。
JRSM Cardiovascular Diseaseで 公開された2016年のメタ分析では、アブラナ科の野菜を毎日食べると心血管疾患のリスクが低下することがわかりました。 通常の高脂肪コールスローを食べて毎日のキャベツを摂取することもできますが、この更新バージョンではピーナッツ、生inger、ライムで構成されたドレッシングを使用しているので、毎日アブラナ科の野菜を食べたいです。
レシピと栄養情報：ピーナッツジンジャーライムドレッシングを添えたアブラナ科のトリオ
5.アボカドドレッシングのメキシコストリートコーン
トウモロコシは野菜と全粒穀物と見なされることをご存知ですか？ Whole Grains Councilによると、通常、新鮮なトウモロコシは野菜と見なされますが、乾燥トウモロコシ（ポップコーンと考えてください）は全粒穀物です。 いずれにせよ、あなたは十分な量の繊維を得ています。
メキシコのストリートコーンは、どこでもグリル屋が好む夏の料理です。 伝統的に、それはマヨネーズで皮をむき、穂軸でまっすぐに焼かれました。 しかし、このひねりはよりおいしい野菜やスパイスを追加します。 クリーミーなアボカドのドレッシングがマヨネーズに取って代わり、健康なモノ不飽和脂肪を追加し、コレステロールを追加しません。 おかずとして、または魚や鶏のグリルのトッピングとして最適です。
レシピと栄養情報：メキシコのストリートコーンとアボカドのドレッシング
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comトウモロコシは野菜と全粒穀物と見なされることをご存知ですか？ Whole Grains Councilによると、通常、新鮮なトウモロコシは野菜と見なされますが、乾燥トウモロコシ（ポップコーンと考えてください）は全粒穀物です。 いずれにせよ、あなたは十分な量の繊維を得ています。
メキシコのストリートコーンは、どこでもグリル屋が好む夏の料理です。 伝統的に、それはマヨネーズで皮をむき、穂軸でまっすぐに焼かれました。 しかし、このひねりはよりおいしい野菜やスパイスを追加します。 クリーミーなアボカドのドレッシングがマヨネーズに取って代わり、健康なモノ不飽和脂肪を追加し、コレステロールを追加しません。 おかずとして、または魚や鶏のグリルのトッピングとして最適です。
レシピと栄養情報：メキシコのストリートコーンとアボカドのドレッシング
6.新鮮なディルと黒胡epの漬けにんじんとキュウリ
おいしい塩水で漬け込むよりも、ハムやニンジンを高くする方法はありません。 酸洗は、古くからある食品保存のプロセスです。 経験豊富なピクルスは缶詰の保存方法を使用するのが大好きですが、これらの漬物の野菜は冷蔵庫を使用しておいしくカリカリに保ちます。
1日か2日でこれらの漬け野菜を食べることは可能ですが、1週間が過ぎると風味はずっと良くなります。 水浸しの野菜が心配？ いけない！ 薄くて均等にスライスしたニンジンとキュウリは、冷蔵庫でカリカリ感を保ちます。
レシピと栄養情報：新鮮なディルと黒胡Pのにんじんとキュウリのピクルス
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comおいしい塩水で漬け込むよりも、ハムやニンジンを高くする方法はありません。 酸洗は、古くからある食品保存のプロセスです。 経験豊富なピクルスは缶詰の保存方法を使用するのが大好きですが、これらの漬物の野菜は冷蔵庫を使用しておいしくカリカリに保ちます。
1日か2日でこれらの漬け野菜を食べることは可能ですが、1週間が過ぎると風味はずっと良くなります。 水浸しの野菜が心配？ いけない！ 薄くて均等にスライスしたニンジンとキュウリは、冷蔵庫でカリカリ感を保ちます。
レシピと栄養情報：新鮮なディルと黒胡Pのにんじんとキュウリのピクルス
7.クリーミーなモッツァレラチーズとルッコラのサマースカッシュピザ
地元のファーマーズマーケットにズッキーニと夏のカボチャが詰め込まれている日には、いくつかを手に取り、それらを使ってピザを作ってください。 そうです—ピザ！ ズッキーニとカボチャはカロリーが低いだけでなく、ビタミンCも豊富です。この軽いピザにはカボチャが詰められており、オーブンから出てきたらルッコラをトッピングします。
米国農務省の勧告では、すべてのディナープレートの半分に果物と野菜を詰める必要があるため、このピザにズッキーニ、夏のカボチャ、コショウのルッコラを詰めると、目標に近づくことができます。
レシピと栄養情報：クリーミーなモッツァレラチーズとルッコラの入った夏のスカッシュピザ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.com地元のファーマーズマーケットにズッキーニと夏のカボチャが詰め込まれている日には、いくつかを手に取り、それらを使ってピザを作ってください。 そうです—ピザ！ ズッキーニとカボチャはカロリーが低いだけでなく、ビタミンCも豊富です。この軽いピザにはカボチャが詰められており、オーブンから出てきたらルッコラをトッピングします。
米国農務省の勧告では、すべてのディナープレートの半分に果物と野菜を詰める必要があるため、このピザにズッキーニ、夏のカボチャ、コショウのルッコラを詰めると、目標に近づくことができます。
レシピと栄養情報：クリーミーなモッツァレラチーズとルッコラの入った夏のスカッシュピザ
8.ほうれん草とキノコのトスカーナリコッタラビオリ
ラビオリを愛していないのは誰ですか？ しかし、あなたはあなた自身のものを作ることを試みるにはあまりに恐れているかもしれません。 パッケージ化されたワンタンラッパーから支援を受けてみませんか？ ラビオリは、より多くの野菜を摂取するのに最適な容器であり、地中海の食事にぴったりです。
この食べ方は、植物性食品、パスタ、チーズ、オリーブオイル、パンが豊富です。 それはまた、US News and World Reportによる2019年のナンバーワンの全体的な食事としても入ってきました。 栄養素 で公開された2015年の記事を含む多数の研究は、慢性疾患の予防における地中海式食事の役割を示しています。 野菜やオリーブオイルを含むこの料理の要素は、地中海料理の食事パターンへの完璧な追加になります。
レシピと栄養情報：ほうれん草とキノコのトスカーナリコッタラビオリ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comラビオリを愛していないのは誰ですか？ しかし、あなたはあなた自身のものを作ることを試みるにはあまりに恐れているかもしれません。 パッケージ化されたワンタンラッパーから支援を受けてみませんか？ ラビオリは、より多くの野菜を摂取するのに最適な容器であり、地中海の食事にぴったりです。
この食べ方は、植物性食品、パスタ、チーズ、オリーブオイル、パンが豊富です。 それはまた、US News and World Reportによる2019年のナンバーワンの全体的な食事としても入ってきました。 栄養素 で公開された2015年の記事を含む多数の研究は、慢性疾患の予防における地中海式食事の役割を示しています。 野菜やオリーブオイルを含むこの料理の要素は、地中海料理の食事パターンへの完璧な追加になります。
レシピと栄養情報：ほうれん草とキノコのトスカーナリコッタラビオリ
9.バジルピスタチオペスト添えのローストビーツ
ビートは、あなたが食べていない最も健康的な野菜の1つかもしれません。 彼らは自然に硝酸塩を多く含んでおり、食品中の防腐剤として使用されると悪いラップをすることがあります。 しかし、ビートからの硝酸塩は、消化器系で一酸化窒素に分解されます。
栄養素の 2017年のレビューによると、ビートからのジュースは筋肉機能を改善することで運動能力を改善する可能性があります。 アスリートではない？ ビートは依然として栄養の大国です。 ビタミンC、鉄、カリウムを提供し、1カップでほぼ4グラムの繊維が得られます。
レシピと栄養情報：バジルピスタチオペスト添えのスローローストビーツ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comビートは、あなたが食べていない最も健康的な野菜の1つかもしれません。 彼らは自然に硝酸塩を多く含んでおり、食品中の防腐剤として使用されると悪いラップをすることがあります。 しかし、ビートからの硝酸塩は、消化器系で一酸化窒素に分解されます。
栄養素の 2017年のレビューによると、ビートからのジュースは筋肉機能を改善することで運動能力を改善する可能性があります。 アスリートではない？ ビートは依然として栄養の大国です。 ビタミンC、鉄、カリウムを提供し、1カップでほぼ4グラムの繊維が得られます。
レシピと栄養情報：バジルピスタチオペスト添えのスローローストビーツ
10.ビーガンクリーミーローストレッドペッパースープ
ビーガンと非ビーガンは、特に寒い秋と冬の夜に、おいしいクリーミーなスープを打つことができないことに間違いなく同意します。 そして、ビーガンの食事パターンに従う人が実際のクリームを除いてクリーミーなスープを食べるべきではないという理由はありません。
このローストした赤唐辛子のスープは準備が簡単で、ピュアな白豆からクリーミーさを得ることができます。 あなた自身でそれを簡単にし、瓶詰めのローストした赤唐辛子と缶詰のトマトを使用してください。
レシピと栄養情報：ビーガンクリーミーローストレッドペッパースープ
クレジット：Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comビーガンと非ビーガンは、特に寒い秋と冬の夜に、おいしいクリーミーなスープを打つことができないことに間違いなく同意します。 そして、ビーガンの食事パターンに従う人が実際のクリームを除いてクリーミーなスープを食べるべきではないという理由はありません。
このローストした赤唐辛子のスープは準備が簡単で、ピュアな白豆からクリーミーさを得ることができます。 あなた自身でそれを簡単にし、瓶詰めのローストした赤唐辛子と缶詰のトマトを使用してください。
レシピと栄養情報：ビーガンクリーミーローストレッドペッパースープ
