無脂肪プレーンヨーグルトの利点

脱脂プレーンヨーグルトは、牛乳の細菌発酵によって生成される乳製品です。このプロセスでは、温度が制御された環境で脱脂乳に健康なバクテリアを追加します。ヨーグルトはビタミンと栄養素を提供するため、朝食、スナックタイム、その他の食事に適しています。メープルシロップ、リュウゼツランの蜜または蜂蜜でプレーンヨーグルトを甘くするか、フルーツまたはグラノーラのボウルに加えます。料理やベーキングの際の健康的な代用品として、プレーンな無脂肪ヨーグルトを使用して、オイルやマヨネーズを置き換えます。

ベリー入りのナチュラルヨーグルトの小さなボウル。クレジット：etorres69 / iStock / Getty Images

カルシウム

ほとんどの乳製品と同様に、プレーンな無脂肪ヨーグルトはカルシウムの健康的な供給源として機能します。脱脂プレーンヨーグルトは、牛肉などの動物性製品に由来する不健康な脂肪なしに、必要なカルシウムを身体に供給します。 NBC「Today」ショーのダイエットおよび栄養編集者、マデリンファーンストロム、CNS、CNSによると、1カップのプレーンヨーグルトは、1杯のスキムミルク以上のカルシウムの1日の必要量の3分の1を提供します。ヨーグルトの生きた文化は、あなたの体がカルシウムを吸収する能力を改善し、あなたの体が骨粗鬆症と闘い、骨密度を改善し、結腸癌のリスクを減らすのを助けます。ウィリアム・シアーズ博士によると、カルシウムは胆汁中に存在する酸が結腸壁を刺激するのを防ぎます。プレーンヨーグルトは、果物や砂糖を加えたものよりも多くのカルシウムを提供します。

タンパク質

プレーンな無脂肪ヨーグルト1カップには、最大14 gのタンパク質が含まれています。これは、ほとんどの人が毎日必要とするタンパク質の5分の1です。ヨーグルトは、わずかなカロリーで大量のタンパク質を提供します。タンパク質は空腹を満たすのに役立つため、ヨーグルトを消費すると、食べ物とカロリーが少なくなります。タンパク質に関しては、すべてのブランドのヨーグルトが同じように作られているわけではありません。ラベルをチェックして、選択したヨーグルトに1食あたり少なくとも8 gのタンパク質が含まれていることを確認してください。

プロバイオティクス

抗生物質を服用している、または最近服用している場合は、「生きた」または「活発な」文化を含む無脂肪のプレーンヨーグルトを食べます。抗生物質は、健康なバクテリアと有害なバクテリアの両方を殺し、他の感染症に対する防御力を低下させます。ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは、健康な細菌で体に燃料を補給し、抗生物質の不健康な影響を最小限に抑えます。

消化

ヨーグルトは牛乳よりも消化器系で簡単なので、牛乳不耐症の人の多くはヨーグルトの健康上の利点を享受できます。ヨーグルトに含まれる乳酸菌、または「腸に優しい細菌」は、発がん性の胆汁酸になる前に有害物質を無効にします。大腸内の乳酸菌の健康的な量は、癌などの大腸疾患のリスクを減らします。シアーズ博士によると、「腸に優しい細菌」は、ist動運動として知られている食物を腸内に移動させるプロセスを刺激するのに役立ちます。