聖書ダイエット計画

クリスチャン、ユダヤ人、およびその他の聖書信者にとって、グッドブックに記載されている食べ物を中心に食事を計画することで、精神的な幸福感が増し、身体に栄養を与えることができます。しかし、聖書の食事計画は切り取られて、乾燥されていません。聖書の食物は、さまざまな時間枠で容易に入手できた食物に応じて大きく異なります。

ほとんどの聖書ダイエット計画は、ホールフードの消費を奨励しています。クレジット：Julia Khusainova / Moment / GettyImages

はじめに

創世記ダイエットまたはハレルヤダイエットとして知られているこの聖書的な食事計画は、創世記1:29で詳述されているように、神がエデンの園でアダムとイブに与えた食物に焦点を当てています：

「見よ、わたしはあなたに、すべての地の表面にあるすべての草の種と、種を産む木の実であるすべての木とをあなたに与えた。あなたにとって、それは肉のためである」と詩は述べている。。これは、コリアンダーやディルなどのハーブとその種子 、および果物、ナッツ、穀物、マメ科植物などの種子を意味します。

今日、非聖書的な理由でこの食事療法に従う人々はフルーツ主義者として知られています。純粋な仏教の僧usuallyたちは、通常、動物や植物の死を伴わない食物を食べるだけで、長年にわたって果物、ナッツ、ハーブ、種子を食べ続けています。

創世記に続くものと同様に、最近の研究では、仏教徒の食生活と一般住民の食生活との間に健康の有意な差は示されていません。実際、2015年の調査では、仏教の僧estはより高いトリグリセリドを持ち、脂肪肝疾患のリスクが等しいことがわかりました。

僧riesのための食事

レビ記の聖書の本は、その対象者であるレビ人の司祭たちが神殿で奉仕するにふさわしい模範的な食事を維持するのを助けるために、「きれいな」食べ物と「汚れた」食べ物のリストを公開しています。禁止されている食料には、捕食性の鳥や動物、ひづめがなく、反cするほとんどの昆虫や動物が含まれます。

聖書の食事にも実用的な目的がありました。貝、豚肉、きのこなど、今日病気を引き起こしたり、死に至る可能性のある食品の多くは、実用的に避けられました。

長年にわたって、この聖書的な食事計画に従う人々が明らかな健康上の利益を経験するにつれて、ユダヤ教徒とイスラム教徒の信者のためのコーシャ法と最終的にはハラール法が進化し、今日でも実践されています。病気や「ダウナー」牛からの肉の除外など、食品医薬品局が設定した基準を超える肉が含まれます。

ダニエルは野菜を食べた

ダニエルは、夕食にならずにライオンの巣で一晩過ごすことで最も有名かもしれませんが、彼の食事も注目に値します。彼と彼の3人の火渡りの友人であるシャドラク、メシャク、アベドネゴが最初にバビロニア人の奴隷になったとき、彼らはすべて王様の珍味とワインを拒否し、代わりに野菜と水の食事をとることを選びました。

10日間の終わりに、4人の若者全員が王の食べ物を食べた人よりも健康であることがわかり、ダニエルは3年間の訓練中にこの食事を続けました。今日、聖書ベースのダニエル・ダイエットは、野菜だけでなく、マメ科植物、果物、ナッツ、穀物、種子も含む21日間の断食として使用されています。

ダニエルダイエットに特化した最新の研究は2010年に完了しましたが、その後の研究では、ダニエルダイエットで見つかった自然食品を含む全食品ダイエットを実施すると、コレステロール全体などの特定の心血管リスクが低下するという結果が再現されました。肉がメニューに含まれているかどうかにかかわらず、総カロリー摂取量の削減は研究結果の重要な要素です。

イエスは何を食べますか？

イエスの食習慣についての詳細はあまり多くありませんが、私たちが知っていることは、自由に入手できるものを食べて飲んだことです。「人の子が食べたり飲んだりして来て、「ここに大食いと酔っぱらいがあります」と言います」とマタイ11:19が明らかにしています。

イエスは、彼の友人であるマーサとメアリー、徴税人マシューを含む罪人、パリサイ人と一緒に食事をしました。彼は当時の最も贅沢なコーシャ料理を手に入れることができたでしょう。なぜなら、宗教当局者、徴税人、そして彼自身の手段で彼を提供してくれた多くの女性信者はとても裕福だったからです。

事実、イエスは彼の時代の宗教ユダヤ人であり、食事法によって制限されており、1世紀に見つかった多くの食物にアクセスできたという事実が残っています。ヨハネの福音書6：9で、彼は5人の大麦パンと2匹の魚で、5, 000人の人々に食事を与えているのを見ました。マタイ21:18で、彼はいちじくの木に近づき、簡単な軽食を望んでいます。ルカ6章で、彼と弟子たちは畑から穀物を集めます。

最も注目すべきは、彼は追随者と過ぎ越しの祝いを祝うことです。これは、ラム、卵、苦いハーブ、リンゴとナッツの料理、春を代表する食べ物を含む特定の神聖な食べ物を特徴としています。種なしパンとワインも過ぎ越しのセダーの重要な要素です。

聖書のスーパーフード

聖書には、古代のすべての階級に共通していたが、今日ではスーパーフードとして注目されている食べ物の言及がたくさんあります。ニンニクは、その抗菌、抗真菌、抗ウイルス特性により、「貧しい人のペニシリン」と称賛されています。生の蜂蜜、山羊乳、ザクロ、およびオリーブオイルなどの聖書の癒しの脂肪はすべて、聖書時代の人々が当然と考えていた非常に健康的な食べ物です。

癒しのハーブ、スパイス・オブ・ライフ

聖書時代の生活は、特に食事に関しては、当たり障りのないものでした。ディル、ミント、クミンなどのレヴィティカル神権へのTi分の一のハーブは一般的であり、人々はこれらのハーブを屋上や他の家庭菜園で栽培しました。これらのハーブのほとんどに関連する健康上の利点もあります。

アニス：消化、鼓腸、COPDなどの呼吸器の問題に適しています。
コリアンダー：コリアンダーとしても知られるこのハーブは、ビタミンC、ビタミンK、タンパク質、繊維とともにマンガン、マグネシウム、鉄を供給します。抗炎症作用があり、コレステロール値の管理に役立ちます。
シナモン：シナモンの樹皮は、古代世界では金よりも貴重でした。今日では、血糖値、イースト菌感染症、鼓腸などの消化不良の管理に役立ちます。
クミン：イスラエル料理の主なフレーバー成分であるクミンは、抗がん性植物化学物質と抗糖尿病特性を小さな種子に詰めています。
ディル：ビタミンA、C、B6、カルシウム、葉酸、マンガン、鉄を豊富に含む栄養価の高いパンチを詰めています。この中東料理の定番は、消化、静め、細菌と戦うために使用されました。現代の科学は、がんと戦う性質も持っていることを知っています。
ニンニク：球根は病気の原因となる細菌、ウイルス、真菌と戦うだけでなく、心臓血管系の強壮剤でもあり、がんと闘う利点があります。
ミント：消化のためにミントティーよりもなだめるものはほとんどありません。頭痛や生理痛にも役立ちます。
マスタード：古代と現代の両方の食通は、マスタードの味が大好きです。また、がんとの闘いにおいても有益です。
サフラン：最も高価な聖書のスパイスであるサフランは、黄色の染料と風味に使用されました。満腹感を促進し、抗うつ特性を持ち、乳がんとの闘いに有望です。

聖書のメインコース

肉を調理するのに、肉を調理するまでに何時間も獣肉を屠殺し、掃除する必要があったため、肉は今日よりも間違いなく少なく食べられました。実際、放dig息子の物語の太った子牛やエジプトの兄弟たちに宴会を投げかけるような動物を屠殺することは、通常よりも例外のようです。

最も一般的な肉は、ひれと鱗のある魚でした。ガリラヤ湖には約18種の魚が生息しています。最大のタイプのバーベルは、30インチ15ポンドに成長できます。ティラピアとイワシは、今日でも一般的に食べられる湖の魚です。動物が屠殺されたより縁起の良い場合、肉には牛肉、子羊、山羊、家禽が含まれていました。

タンパク質の他のソース

一般に、肉以外のタンパク質源は、日々の聖書の食事計画で消費されました。ピスタチオの実とアーモンドは、創世記43:11で、イスラエルがエジプトのヨセフを訪問するために息子たちを送ったときに言及されています。

豆とレンズ豆は、聖書の初期の本の至るところにあります。マメ科植物は、葉酸が豊富であり（これは出産適齢期の女性にとって特に重要です）、飽和脂肪が少ないです。ビタミンBは栄養プロファイルで顕著に現れ、抗酸化物質と低血糖炭水化物を提供します。

果物と野菜を食べる

新鮮な果物と野菜は、 酵素、水、ビタミン、ミネラル、植物化学物質を届けて、最適な健康を促進します。聖書で言及されている一般的なイスラエルの農産物には以下が含まれます。

りんご
キュウリ
日付
イチジク
ひょうたん
ぶどう
ネギ
メロン
オリーブ
玉ねぎ
ザクロ
レーズン
シカモアフルーツ

生命のパン

パンは聖書全体で360回言及されており、古代の最も一般的な食べ物の1つであることを示しています。「パンが不足しない土地」は、申命記8で発見された約束の地の記述の一部であり、特に小麦と大麦の穀物についても言及しています。

大麦のケーキやパンは小麦パンと同じくらい一般的でしたが、 トウモロコシ、キビ、スペルト小麦 、その他の穀物など、他の材料がしばしば使用されました。最も有名なのは、預言者エゼキエルが小麦、大麦、キビ、スペルト小麦、豆、レンズ豆から作られた神から与えられたパンのレシピで390日間生き延びたことです。