繊細なクロワッサンペストリーを味わったことがあるなら、おそらくクロワッサンのカロリーやクロワッサンの栄養については考えていなかったでしょう。 クロワッサンにはかなりの量の脂肪、飽和脂肪、ナトリウム、炭水化物が含まれているため、食事の「特別扱い」カテゴリに入れることを検討してください。
クロワッサンのカロリーと栄養
1つの大きなバタークロワッサンには240カロリーが含まれています、とセントルイスのワシントン大学は述べています。 このおいしいペストリーには33グラムの炭水化物が含まれており、2, 000カロリーの毎日の食事の11％を占めています。 また、総脂肪12グラム、飽和脂肪6グラム、不健康なトランス脂肪0.5グラム、砂糖5グラムが含まれています。
良い面としては、バタークロワッサンはタンパク質6グラムと食物繊維4グラムを提供します。 しかし、これらの小さなクロワッサンの栄養の利点は、クロワッサンの脂肪、砂糖、炭水化物のマイナスを相殺し始めません。
朝食にクロワッサンを食べる
ハーバードヘルスパブリッシングは、最近食事をしたかどうかに関係なく、代謝によって体のエネルギー供給が一定レベルに維持されると説明しています。 食事なしで10〜12時間間隔で朝食を食べると、最初の1日の食事は空腹モードからエネルギー貯蔵モードへの切り替えに役立ちます。したがって、その食事をカウントする必要があります。
理想的には、低から中程度の量のタンパク質と脂肪を含む朝食を食べるべきです。 魚やナッツを原料とするオメガ3脂肪、および相当量の繊維が推奨されます。
また、単糖やその他のすぐに吸収される炭水化物をほとんど消費しないでください。 代わりに、吸収率が遅いより複雑な炭水化物を食べてください。 高繊維、低糖のシリアル、または低グリセミックインデックスの全粒小麦またはパンパンニッケルパンが適しています。
残念ながら、伝統的に作られたクロワッサンの高脂肪分とその他のネガは、適切な朝食用食品のリストからそれらをノックアウトします。 ただし、毎日のカロリーガイドラインに応じて、クロワッサンは臨時のおやつとして認められる場合があります。
健康的なクロワッサンのためのガイドライン
オハイオ州立大学の拡張は、自宅で作ることができる健康的なクロワッサンへのソリューションを提供します。 バターの半分をプルーンピューレまたはアップルソースで代用し、それに応じてベーキング時間を変更できます。 全乳の代わりに、より健康的なスキムミルク、1％のミルク、またはカルシウムを含む風味のない豆乳を使用します。 万能小麦粉の半分までをより健康的な全粒小麦粉に置き換えます。
メイヨークリニックでは、全粒穀物が食べる穀物の半分（またはそれ以上）になるように食事を変更することをお勧めします。 これらの有益な高繊維の穀物は、あなたが満腹感を感じるのを助け、あなたの体重を管理しやすくします。
全粒穀物の摂取は、心臓病、糖尿病、一部のがん、その他の健康状態のリスク低下とも関連しています。 栄養価の高い全粒穀物には、玄米、そば、オートミール、ポップコーン、全粒小麦パスタが含まれます。
特定の全粒穀物はまた、総コレステロール値を下げるのに役立つ可溶性繊維が多いと、クリーブランドクリニックは述べています。 可溶性繊維源には、エンバクふすまとオート麦、大麦、亜麻仁、バナナ、柑橘類、ブロッコリー、サツマイモ、スカッシュなどがあります。
不溶性繊維も消化器系の健康にとって重要です。 粗飼料とも呼ばれ、定期的な排便の促進に役立ち、体重を健康的なレベルに保つ役割を果たします。 不溶性繊維は、特定の胃腸障害の予防にも役立ちます。 不溶性繊維源には、野菜、ナッツ、全粒粉クラッカー、シリアル、パスタが含まれます。
