Phoenix dactylifera 種に属するナツメヤシの木の果実は、中東で何千年も使用され、栽培されてきました。 砂糖とエネルギーの豊富な供給源として知られている他のナツメヤシの栄養の利点には、マグネシウムやカリウムなどのミネラルの良い供給源が含まれます。
日付栄養情報
USDAによると、単一の7.1グラムの日付のdeglet noor品種は、20カロリー、5.33グラムの炭水化物、ごくわずかな脂肪を提供します。 穴を開けたメジュルの日付はずっと大きく、1日あたり24グラムです。 Medjoolナツメヤシのカロリー数は1日あたり66であり、それぞれに18グラムの炭水化物があり、deglet noor date品種のほぼ3倍半の炭水化物です。
また、メジュオールの日付には、推奨される単糖の1日量の32％が含まれていますが、デグレノールの日付には4.5グラムの糖が含まれています。 200カロリーのメジョルデートは、個人の砂糖の1日の価値の96％、および繊維の1日の価値の19％を提供します。 食物繊維が豊富な食事は、個人の飽食を長引かせ、血糖値を制御し、便秘を解消するのに役立ちます。
USDAによると、日付の1回分には、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも含まれています。 別の重要な日付の栄養の事実は、1食分に502.5ミリグラムのカリウムがあることです。 Linus Pauling Institute微量栄養素情報センターは、体内のカリウム量が少ないと、筋肉が麻痺し、心拍が不規則になり、死に至る可能性があると説明しています。
また、日付はマグネシウムが豊富で、適切な身体機能に必要なミネラルと電解質です。 マグネシウムの欠乏は、吐き気、嘔吐、または筋肉のけいれんや発作を引き起こす可能性があります。 定期的に日付を食べることは、食事にマグネシウムを追加する優れた方法です。200カロリーのサービングは、約39ミリグラム、またはマグネシウムの推奨される1日量の9パーセントを持っています。
日付の利点
ミネラルとエネルギーの含有量が高いことに加えて、もう1つの日付の栄養上の利点は、抗酸化特性です。 International Journal of Clinical and Experimental Medicineに 掲載された2014年3月のレビューからの発見は、日付の抗酸化特性がフラボノイドのようなフェノール化合物の存在によるものであることを明らかにしています。 フラボノイドは、心血管疾患とがんのリスクと広がりを減らすのに役立ちます。
ポリフェノールは、その抗炎症特性でも知られています。 European Journal of Medicinal Chemistryに 掲載された2018年6月の研究によると 、 フラボノイドは、パーキンソン病やアルツハイマー病などの特定の神経変性疾患の炎症反応を調節する可能性があります。
毎日の食事に日付を追加すると、がんの発生率に影響する場合があります。 International Journal of Clinical and Experimental Medicineの 2014年3月のレビューは、ヒトではなくラットで行われましたが、ナツメヤシの実が癌の進行を減少させる可能性があるため、その発見は重要です。
ナツメヤシのカロリーのほとんどは糖分に由来しますが、糖尿病患者にとって適度な日数は悪くありません。 実際、 植物科学のフロンティアで 発表された2017年5月のレビューによると、ラットで行われた研究は、日付が神経損傷などの糖尿病の症状を軽減する可能性があることを示しました。 しかし、ナツメヤシの抗腫瘍および抗糖尿病活性に関する決定的な答えを確立する前に、より大きな試験が必要です。
