自分の体重を管理しようとしている人にとって、アルコールを飲むことはたまにしか悪戯になりません。 酒のカロリーは、アルコール度数やその他の成分によって異なります。 特定のミックスドリンクは、ほとんどのカクテルよりもウエストラインに適しています。
酒の種類
酒の栄養の事実は、酒の種類によって異なります。 Alcohol and Tobacco Tax Trade Bureau（TTB）マニュアルの第4章によると、多くの種類の酒類があり、そのすべてが蒸留酒としても知られています。
ウォッカは中立的な精神と見なされます。 95パーセント以上のアルコールで任意の材料から蒸留でき、40パーセント以上のアルコールで瓶詰めできます。 小麦、トウモロコシ、ジャガイモ、糖蜜、さらにはビートで作ることができます。
テキーラは、メキシコ政府の規制および法律に準拠してメキシコで蒸留された蒸留酒です。 リュウゼツランの発酵マッシュから作られています。 容量で40パーセント以上のアルコール（80プルーフ）で瓶詰めされています。
ラム酒は、発酵サトウキビジュース、糖蜜、サトウキビシロップまたはその他のサトウキビの副産物から作られます。 ウォッカと同様に、アルコールは容量で95パーセント未満のアルコールで蒸留され（190プルーフ）、容量で40パーセント以上のアルコールでボトル詰めされます（80プルーフ）。
ジンは、ジュニパーベリーと他の抽出物またはベリーに関連する芳香剤で蒸留酒を蒸留することによって作られます。 他の酒類と同様に、ジンは容量で40パーセント以上のアルコール（80プルーフ）で瓶詰めされます。
ウィスキーとは、95パーセント未満のアルコール（190証拠）で穀物のマッシュから作られたスピリッツを指し、一般的な味、特徴、香りは一般的にウイスキーに起因し、40パーセント以上のアルコールで瓶詰めされています（80証拠）。 これらの飲料には、バーボンウイスキー、ライ麦ウィスキー、ライ麦モルトウイスキー、コーンウイスキー、小麦ウイスキー、ストレートバーボンウイスキーが含まれます。
ブランデーは、95体積パーセント未満のアルコール（190校正）で発酵したジュース、ワイン、またはマッシュから作られ、40体積パーセント以上のアルコール（80校正）で瓶詰めされます。 ブランデーはブドウで作られていますが、モモなどの他の果物からも製造できます。 コニャックは、フランス政府の規制に従って、フランスのコニャック地方で生産されるブランデーの一種です。
コーディアルとしても知られるリキュールは蒸留されたスパイリストなので、リキュールとも見なされます。 違いは、砂糖と他のフレーバーの追加です。
コーディアルには、2.5パーセント以上の砂糖、レブロース、デキストロース、またはこれらの成分の組み合わせが含まれています。 それらは、あらゆるタイプのスピリットを果物、植物、ジュース、花、またはその他の天然香味料または抽出物と再蒸留または混合することによって作られます。 それらは、体積でそれほど多くのアルコールを含みません。 しかし、余分な砂糖やその他の成分のために、それらのカロリー数ははるかに高くなります。
酒のカロリーは？
Harvard Healthによると、アルコールは1グラムあたり7カロリーです。 比較すると、炭水化物とタンパク質は1グラムあたり4カロリー、脂肪は9カロリーです。
これは、酒のカロリーがアルコールの割合に依存することを意味します。アルコールの割合は、穀物、果物、または野菜が発酵した時間に依存します。 アルコール乱用とアルコール依存症に関する国立研究所によると、1.5オンスの80プルーフ（40パーセント）の酒として定義される「標準的な」飲み物には、約0.6オンスのアルコールが含まれています。 これは、テキーラのショットで約100カロリーに変換されます。 ウォッカのカロリーは同じです。
米国農務省（USDA）によると、100プルーフ（50パーセント）の酒を選択すると、1.5液量オンスのサービングごとにカロリー数が約124カロリーに増加します。
減量しようとしているときに飲む健康的なアルコール飲料を決定しようとしていますか？ 残念なことに、すべての種類の酒は同じ数のカロリーを持っている傾向があり、サービングに役立ちます。 ただし、最終的にカロリー値を決定するのは、容量ごとのアルコールの量です。 これは、カロリーを節約するために、より低いプルーフオプションを選択する必要があることを意味します。
ベイリーのアイリッシュクリームを例にとってみましょう。 公式ベイリーのウェブサイトによると、3.3オンスまたは2ショット弱で、327カロリー、タンパク質3グラムおよび炭水化物25グラム、そのうち20が砂糖から直接得られます。 また、13グラムの脂肪が見つかりますが、そのうち8脂肪は飽和脂肪です。
カナダ のジャーナル Health Promotion and Chronic Disease Preventionに 掲載された2017年6月の研究では、過飲の有病率が高く、アルコール飲料のカロリー数が肥満の流行の一部である可能性が示されました。
酒の栄養成分
酒には水とカロリーが含まれています。 他に言及することはあまりありません。 USDAによると、鉄、亜鉛、リン、カリウムなどの一部のミネラルも微量に含まれています。 これは、80プルーフオプションと100プルーフオプションの間で変わりません。
風味付けされたウォッカに関して言えば、あなたが消費するカロリーは標準的な飲み物のカロリーよりも少ないかもしれません。 たとえば、スミノフには、軽いと思われるシャーベットウォッカのラインがあります。
スミノフシャーベットライトレモンは、甘いレモン風味が吹き込まれたウォッカです。 1.5オンスのショットには、78カロリーと1.3グラムの炭水化物しか含まれていません。 これらの酒の栄養成分は、Sorbet Light製品ラインのすべてのフレーバーに適用されます。 トレードオフは、このウォッカがわずか60プルーフまたは体積で30パーセントのアルコールであるということです。
2014年3月、メキシコの研究者は、American Chemistry Societyの会議でプレゼンテーションを共有しました。 彼らは、テキーラのリュウゼツランは消化できないため、他の酒ほど血糖値を上げないことを示しました。 テキーラのショットのカロリーに関して言えば、ジマドールのような100％アガベのテキーラは、1オンスあたりわずか64カロリーです。
アルコール飲料は米国食品医薬品局（FDA）によって規制されているのではなく、TTBによって規制されているため、栄養成分表示はありません。 TTBは、FDAにはあるが、合法的な製品に対するこの要件はありません。 TTBは、2013年にアルコールの栄養表示をオプションにしました。
多くのアルコール製造業者は、単に必要ではないという理由だけで栄養表示を使用していません。 ボトル自体にスミノフシャーベットの栄養成分は含まれていません。 同社のウェブサイトにリストされており、ウォッカのカロリーが標準ラインのカロリーと比較されていることを示しています。
酒のカロリーに関係なく、 British Journal of Cancerの 2014年11月号で発表されたメタ分析によれば、大量のアルコール消費は喉、口、肝臓などのいくつかの種類の癌の危険因子です。 節度が最適です。
