低カロリーの食事を探しているなら、おそらくラザニアを避けたいでしょう。 ほとんどのバージョンには肉とチーズが詰め込まれているため、脂肪とカロリーの両方が高くなります。 レストランのバージョンは最悪の犯罪者になる傾向がありますが、自家製のバージョンも同じように悪いことがあります。 脂肪分の少ない肉を使用するか、肉を完全にスキップして、追加するチーズの量を制限して、この料理の全体のカロリーを減らします。
レストラン対冷凍
レストランの肉のラザニアは、900カロリーもあるかもしれません。 チェーンレストランのチキンと野菜のバージョンでさえ、1食あたり500カロリーを超えることがあります。 調理済み冷凍肉ラザニアのスライスは約350カロリーで、低脂肪冷凍肉ラザニアのメインディッシュは約312カロリーです。 カロリーを抑えるために、1カップのサービングあたり293カロリーしかない冷凍チーズラザニアを選ぶこともできます。
自家製の代替品
典型的な自家製ソーセージのラザニアのレシピには、1食あたり630カロリーも含まれます。 ただし、チーズの量を半分に減らし、低脂肪チーズを使用し、ソーセージの半分を赤身のひき肉に置き換えると、1食あたりのカロリーは約350になります。 赤身の挽いた七面鳥、野菜、低脂肪チーズ、全粒小麦の麺を使用することで、チーズを減らすことなくラザニアをより健康的にすることができますが、カロリーは1食あたり360になります。
