コラードグリーンは、食物繊維とビタミンCの含有量が高いため、一般に健康的な食品と見なされます。キャベツ科の一部として、コラードグリーンも低カロリーの食品です。 ただし、カラードグリーンの繊維含有量が多いと、特に敏感な胃を持っている場合は、膨満感につながる可能性があります。 食生活を大幅に変更する前に医師に相談してください。
膨満症状
コラードグリーンと膨満感
膨満感は一般的に消化不良の食物によって引き起こされ、腸内ガスの増加につながります。 繊維、砂糖、または人工甘味料を多く含む食品は、通常、消化不良です。 コラードグリーンは、砂糖の含有量はそれほど多くありませんが、高繊維食品です。 繊維含有量が多いため、結腸に到達する前に完全に分解または消化されないことがよくあります。 この遅れた消化は、腸のガスの可能性を高め、それゆえ膨満感を増します。
鼓腸の減少
食物繊維の多い食物を避けるか制限することにより、鼓腸を減らすことができます。 コラード、カリフラワー、ブロッコリー、フダンソウ、マスタードグリーン、グリーンピースにはすべて、かなりの量の繊維が含まれています。 ほとんどの果物、野菜、全粒穀物の食物には繊維が含まれています。 低繊維食品には、白米、白パン、野菜の缶詰、果物の缶詰が含まれます。 コラードグリーンを食べ続けるが、肥大化を避けたい場合は、ポーションサイズを制限することを検討してください。 または、腸のガスによる膨満を防ぎ、減らすために設計された多くの市販のサプリメントのいずれかを試してください。
コラードグリーンズのメリット
コラードグリーンなどの高繊維食品は、結腸がんのリスクが低いことに関連しています。 さらに、カラードグリーンには、3, 3'-ジインドリルメタンとして知られる物質が含まれており、抗癌、抗菌、抗ウイルス特性を持っています。 ジャーナル「Cancer Research」の2006年5月号で報告された研究は、この化合物が抗腫瘍剤として有望であることを示しています。 また、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツなど、アブラナ科の他の野菜にも含まれています。
