食事への栄養豊富な追加であるオレンジジュースは、カリウム、ビタミンC、葉酸などの必須栄養素を提供します。 しかし、オレンジジュースを飲むと、一部の人は消化器の不調を引き起こす可能性があり、胃の繊細な内層を損傷する可能性さえあります。 これは、胃の炎症や、胃の内壁が痛みを伴う炎症を起こしたときに起こる状態である胃炎を引き起こす可能性があります。
クエン酸
オレンジジュースにはクエン酸が含まれています。 「Science Daily」によると、クエン酸は天然の防腐剤として働き、柑橘類に酸味を与えます。 クエン酸は、環境に優しいクリーナーとして一般的に使用される成分でもあります。 表面をきれいにする能力を持つ天然の食品化学物質は、胃の敏感な内層を侵食し、胃を傷つける可能性があります。
アレルギー反応
オークランドアレルギークリニックのビクタークランプ博士によると、オレンジにはサリチル酸が多く含まれています。 「サリチル酸の誘導体であるアスピリンと化学的に関連しています」と彼はアドバイスします。 アスピリンと同様に、サリチル酸は、その特性に敏感な人に胃の不調と痛みを引き起こします。
生オレンジジュースと食中毒
低温殺菌されていないオレンジジュースには細菌が含まれている可能性があり、食中毒につながる可能性があります。 低温殺菌はジュースを加熱して細菌や微生物を殺しますが、生ジュースは微生物の繁殖地としてより簡単に役立ちます。 商業的なオレンジジュースの生産者は、製品自体を低温殺菌してラベルを付ける必要があります。 ただし、ホームスクイーズジュースや生鮮市場で販売されている一部のジュースは、低温殺菌されていないことが多い。 低温殺菌されていないジュースを飲むリスクを最小限に抑えるには、冷蔵して新鮮なジュースをすぐに飲んでください。
還元オレンジジュース
オレンジジュースメーカーは、オレンジジュースの高クエン酸含有量に対する耐性が低い消費者のニーズを満たす低酸品種を提供しています。 しかし、それは無酸ではないので、それはまだ非常に敏感な胃を刺激する可能性があります。 サリチル酸が含まれているため、胃の炎症がアレルギー反応によるものである場合、低酸性のオレンジジュースが胃を痛める可能性があります。
