痛風は、過剰な尿酸によって引き起こされる痛みを伴う関節炎です。 尿酸が体内に蓄積すると、関節に結晶が形成され、痛みと炎症を引き起こします。 遺伝、食事、その他の要因が痛風につながる可能性があります。 たとえば、メタボリックシンドロームに苦しんでいる人または外傷性の事故から回復している人は痛風の影響を受けやすく、高齢者では痛風がより多く見られます。 より多くの男性が痛風に苦しんでいますが、女性も痛風を持つことができます。 尿酸の増加を引き起こす特定の食物を避けることは、痛風の症状を減らすのに役立ちます。
食物と痛風
プリンと呼ばれる一部の食品に含まれる化合物は、体内で分解して尿酸を形成します。 したがって、痛風患者の食事は、プリンのレベルが低い食品に依存しています。 避けるべき高プリン食品またはプリン産生食品には、揚げ物、アルコール、脂肪分の多い食品、内臓肉、ニシン、サバ、ホタテガイ、およびチップなどの高脂肪スナック食品が含まれます。
ナッツと痛風
ナッツは高脂肪である可能性がありますが、プリンは含まれておらず、痛風の患者の立ち入り禁止ではありません。 ボストンのリウマチ専門医であるHK Choiは、2010年3月号の「Current Opinion in Rheumatology」に掲載された研究で、ナッツ、豆、全粒穀物、果物、野菜、乳製品は痛風患者の健康食品であると書いています。 これらの食物を含む食事は、痛風の再発を防ぐのを助けることさえできます。
節度
太りすぎの場合は、体重を管理することで痛風の発生を減らすことができます。 過剰な体重は痛風のリスクを高めます。 ナッツは高カロリーの食べ物なので、余分なカロリーを消費しないように摂取量を制限する必要があります。 ナットを完全に切り取らないでください。 血糖値を調節し、タンパク質と繊維を強化することで、実際に1日に10〜15個のナッツを食べると体重を減らすことができます。
