メロンのカロリーが心配ですか？ する必要はありません。 このジューシーな夏の果物は、炭水化物や糖分が少なく、高用量のビタミンCを詰めており、1食当たりわずか47カロリーです。 その上、それは自然に甘く、健康的なデザートやスナックを作ります。
カンタロープ：スーパーフードまたは砂糖爆弾？
夏の暑い日に、メロンのジューシーなスライスよりも爽やかになるものは何ですか？ このメロンは90％以上の水であり 、数時間水分を補給し続けます。 その風味豊かな肉には、ビタミンA、ビタミンC、カロテノイド、抗酸化物質がぎっしり詰まっています。
Cucumis melo としても知られるこの果物は、多くの健康上の利点を提供します。 1食分は約2個の中程度のくさびで、USDAによると、 ビタミンAの1日の価値（DV）の25％以上を提供します。 ビタミンAは、新しい皮膚細胞の形成をサポートし、目を保護し、免疫システムを強力に保ちます。 実際、ビタミンA欠乏症は重度の感染症の主要な危険因子です。
メロンの各サービングには、毎日推奨されるビタミンC摂取量の半分以上、および少量の亜鉛、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウムが含まれています。 ビタミンCは免疫機能と代謝の健康をサポートし、コラーゲンの生成を助け、細胞や組織に対する酸化ストレスの有害な影響を軽減します。 また、植物性食品に自然に含まれるミネラルである 非ヘム鉄の 吸収も助けます。
International Journal of Molecular Sciences に掲載された2015年11月のレビューによると、 ビタミンCは神経変性障害から保護する可能性があります。
研究者が指摘しているように、この栄養素は脳に非常に集中しており、体が内部環境を維持する過程である 恒常性 に重要な役割を果たしています。 それは、中枢神経系を酸化的損傷から保護し、神経代謝を調節します。これは、アルツハイマー病、パーキンソン病、および他の神経変性疾患の予防に役立つ可能性があります。
これらの事実を考慮すると、メロンはスーパーフードであると言っても過言ではありません。 他の果物と比較して、カロリーと炭水化物が少ないため、 減量が容易になります。
カンタロープのカロリー
一部のダイエット業者は、糖度が高いため果物を避けています。 パイナップル、マンゴー、バナナなどの特定の果物が果糖を多く含んでいるのは事実ですが、メロンの場合はそうではありません。 1つのサービングは提供します：
- 47カロリー
- タンパク質1.2グラム
- 脂肪0.3グラム
- 11.3グラムの炭水化物
- 1.2グラムの繊維
- 砂糖10.8グラム
- ビタミンCのDVの56％
- ビタミンAのDVの26％
- ビタミンKのDVの3％
- カリウムのDVの8％
- マグネシウムのDVの4パーセント
- 銅のDVの6％
- ベータカロチンのDVの26パーセント
カンタロープもルテイン、ゼアキサンチン、クリプトキサンチンの優れた供給源です。 これらの抗酸化物質はフリーラジカルを中和し、最適な健康をサポートします。
たとえば、2015年10月のジャーナル OCL-Oilseeds and Fats、Crops and Lipids に掲載された研究論文によると、カロテノイドのルテインとゼアキサンチンは網膜の黄斑に保存されます。青い光と酸化的損傷から目 。 長い目で見れば、白内障や加齢黄斑変性のリスクを減らす可能性があります。
この果物をとても魅力的にする別の側面はその低カロリーと炭水化物含有量です。 一方、1つの中程度のリンゴは96カロリーと22.9グラムの炭水化物を誇っていますが、もう1つの人気のある夏の果物である桃は1食（5.1オンス）あたり57カロリーと14グラムの炭水化物を持っています。 バナナは、1回の摂取あたり約112カロリーと28グラムの炭水化物を提供します（4.4オンス）。 カンタロープの炭水化物は約11.3グラムで、かなり少ないです。
カンタロープは減量を促進します
ご覧のとおり、メロンのカロリーは心配する必要はありません。 あなたが知らないかもしれないことは、このメロンが減量をサポートしているということです。
Journal Obesityに 掲載された2012年9月の研究では、12か月間、水分摂取量を1日に1リットル以上に増やした閉経前の太りすぎの女性は、脂肪量と胴囲の減少とともに大幅な体重減少を経験しました。 これらの改善は、被験者の活動レベルや食物摂取量に関係なく、水の消費に関連していました。
カンタロープは水が多く、すぐにいっぱいになります。 カロリーを削減しようとしている場合は、昼食前または食事の間にスライスを1つか2つ食べます。 これは空腹を減らし、あなたの部分を制御することをより簡単にするのを助けるかもしれません。
栄養 誌に掲載された2016年10月のレビューでは、果物の抗肥満効果が強調されています。 長年にわたって行われたいくつかの研究は、果物の摂取が体重増加と肥満の予防に役立つ可能性があることを示唆しています。 レビューの著者が指摘しているように、ほとんどの果物は糖分が多いため、これらの発見は非常に驚くべきことです。
たとえば、2017年5月 に食品科学と栄養の重要なレビューで 公開された研究論文は、中年の成人の果物全体の消費を体重増加のより低いリスクに関連付けました。 フルーツジュースには逆の効果があります。
科学者たちは、 果物全体が食物の総摂取量を減らすことで体重減少と体重維持に役立つ可能性があることを示唆しています。 栄養素 レビュー_、_によると、果物には脂肪分解を刺激し、満腹感を高め、腸内微生物叢にプラスの変化を引き起こす生理活性化合物が含まれています。
飢えに苦しんでいる場合は、食事の間にメロンプロテインシェイクを飲むことを検討してください。 タンパク質は、無駄のない体重を維持しながら、食欲を抑え、代謝を高めます。
この果物を大きな塊に切り、1杯のバニラプロテインパウダーと最大1カップの水、無糖豆乳またはアーモンドミルクと混ぜるだけです。 低脂肪ヨーグルト、冷凍ベリー、カッテージチーズを追加して、風味と栄養を追加してください。
スイカ対カンタロープ
カンタロープは脂肪を燃やすことはありませんが、エネルギー摂取量を減らすことで無駄を省くことができます。 たとえば、ベーグル、チップス、クッキー、その他のスナックの代わりとして使用して、炭水化物を減らし、より長く過ごすことができます。
砂糖が欲しければ、メロン、ブルーベリー、イチゴ、ミントの葉、ライムジュースでさわやかなフルーツサラダを作りましょう。 溶けたダークチョコレートを注いで、抗酸化物質の摂取を増やします 。
スイカはメロンと同じくらい健康的ですが、カロリーと炭水化物がわずかに高くなっています。 1サービング（9.8オンス）は、 84カロリー 、21.1グラムの炭水化物、1.7グラムのタンパク質、1.1グラムの繊維、17.5グラムの糖分を提供します。 リコピン、 糖尿病、高コレステロール、骨粗鬆症、口、喉頭、前立腺、結腸癌などのいくつかの種類の癌から保護するカロテノイドの優れた供給源です。
これらの果物は栄養の観点から似ています。 どちらを選択するかは、好み次第です。 低炭水化物ダイエットをしているなら、メロンがより良い選択肢です。 一方、スイカは、タンパク質、鉄、マグネシウム、銅、マンガンなどの特定のミネラルが多く含まれています。
