科学は、体脂肪を減らすための「魔法の弾丸」の成分が1つもないことを明らかにしています。したがって、セロリジュースダイエットは、他のダイエット以上の結果を保証しません。 しかし、セロリを食事全体の一部にするか、丸ごとでもジュースでも、体重を減らす努力を後押しできます。
セロリを食べる場合
「魔法の」減量食品ではないかもしれませんが、セロリには良いものがいくつかあります。 USDAによると、さいの目に切ったセロリのカップはわずか19.2カロリーで、なんと115グラムの水とほぼ2グラムの繊維を含んでいます。
PLoS Medicineの 2015年9月号で発表された分析では、果物と野菜の摂取量の増加が顕著な体重減少と関連しており、最大の体重減少は繊維が多く血糖値が低い野菜に起因することがわかりました。
セロリは繊維の多い野菜の1つとしてはランク付けされていませんでしたが、血糖値は低くなっています。 また、微量の複数のビタミンBとともに、顕著な量のカルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ベータカロチンおよびルテインが含まれています。
これはすべて、セロリが食事に意味のある健康的な追加物になるか、単独で軽食になることを意味します。
減量のためのセロリジュース？
セロリをジュースの形で消費するのはどうですか？ ジュースは、より多くの野菜を食事に取り入れるための迅速で簡単な方法です。 しかし、それらを購入する場合、多くの市販のジュースはパルプを取り除くために緊張しているため、優れたラベル読み取りスキルも必要です。
したがって、パルプのない市販のセロリジュースを飲んでいる場合、この健康的な野菜の多くの利点を逃しています。 そして、あなたがあなた自身のジューサーを通してセロリを走らせたとしても、ジューサーに「スタック」するすべてのパルプはあなたが逃している繊維を表しています。
特別な考慮事項
セロリはあなたにとって非常に良いものですが、いくつかの注意事項があります。 UC Davis Healthとのインタビューで、UC Davisシニア栄養士のMarie Barone氏は、セロリにはシュウ酸塩と呼ばれる物質が含まれていることを指摘しています。 彼女はまた、セロリジュースが炎症を軽減することについて多くの主張があるが、これの決定的な科学的証拠はないことを指摘している。
それは、セロリジュースを飲んではいけないということですか、それとも筋金入りの場合は、減量のために沸騰したセロリ水を飲んでみてください。 セロリの安全な摂取を妨げる可能性のある医学的禁忌またはアレルギーがない限り、まったくそうではありません。
単一の果物、野菜、または穀物が長期的な減量の成功の鍵になることは決してないことに留意してください。 その代わりに、減量の成功は、成功に向けて準備する一連のライフスタイルの決定にかかっています。
食事にセロリを追加することもその1つですが、他の非デンプン質の食物繊維が豊富な野菜を食事に取り入れることに焦点を当てる必要があります。また、たくさんのカラフルな果物、食物繊維が豊富な全粒穀物、無駄のないタンパク質。 健康的な食事のこれらの重要な要素は、特に身体活動を高める場合、摂取するよりも多くのカロリーを消費するように設定するのに役立ちます。
最終的に、より多くのカロリーを実際よりも多くバランスさせることは、体重を減らし、時間をかけてそれを維持するための本当の鍵です。
