ロバートC.アトキンス博士は、1972年に出版された彼の最初の本で、減量と健康改善のための低炭水化物アプローチを普及させました。それ以来、アトキンスのダイエットが人気を集めています。 多くの研究がその効果を調査しており、その1つはアトキンススタイルの食事をした後の参加者が20.7ポンドも失う可能性があることを示しています。 わずか10.6ポンドと比較して24週間で。 2004年に「内科年報」で報告された低脂肪食グループ。
アトキンスダイエットの原則
4つのフェーズに分けられたアトキンスダイエットは、葉物野菜、キュウリ、セロリ、大根、ブロッコリー、カリフラワー、タマネギ、トマトなどの非デンプン質の高繊維野菜の消費に焦点を当てています。鶏肉、豚肉、魚、肉、卵、チーズなど、食事ごとのタンパク質。 食事には、オリーブオイル、キャノーラオイル、バター、クリーム、マヨネーズからの脂肪をたっぷりと含めることも必要です。 4つの異なるフェーズの進行により、個々の耐性に応じて、週が経過するにつれて、炭水化物の消費が徐々に高くなります。
レギュラークリームチーズ
レギュラークリームチーズ大さじ2杯は、99カロリー、脂肪9.9 g、タンパク質1.7 g、炭水化物1.2 g、繊維0 gを提供し、サービングあたり合計1.2 gの正味炭水化物です。 正味炭水化物は、繊維が総炭水化物から除去されると、利用可能な炭水化物の量に対応します。 アトキンスの食事プランでは、総炭水化物の代わりに正味炭水化物を数えることを推奨しています。
低脂肪クリームチーズ
低脂肪クリームチーズ大さじ2杯には、60カロリー、脂肪4.6 g、タンパク質2.4 g、炭水化物2.4 g、繊維0 gが含まれており、1食あたりの総炭水化物量は2.4 gです。 同じサービングの無脂肪クリームチーズは、32カロリー、0.3 g脂肪、4.7 gタンパク質、2.3 g炭水化物、0 gの繊維を提供します。これは、合計2.3 gの正味炭水化物に相当します。 脂肪の少ないクリームチーズは、1食あたりの正味炭水化物の量が約2倍になります。
アイデア
通常のクリームチーズはアトキンスの食事プランに非常によく合い、食事のすべての段階で許容される食品リストに表示され、3〜4オンスの一部になる可能性があります。 1日あたりのチーズの許可。 低脂肪または無脂肪のクリームチーズは避けてください。 セロリスティックにクリームチーズを詰めて、すばやく満足のいくスナックを作るか、朝のオムレツが完全に固まる直前に数滴のクリームチーズを追加できます。 別のオプションは、スモークサーモンとクリームチーズを広げることです。 キュウリまたはアボカドのスライスを追加して、ロールバックすることもできます。 これらのスモークサーモンロールは、朝食、軽食、ランチに最適です。
