はい、彼らは両方のビタミンBです。 はい、両方とも新しい細胞を作るために必要です。 そして、はい、あなたの食事療法でどちらかのビタミンを十分に摂取しないと貧血につながる可能性があります。 ビタミンB-12と葉酸にはいくつかの類似点がありますが、いくつかの違いもあります。 2つのビタミンBの違いを知ることは、食事で両方を摂取することの個々の重要性を理解するのに役立つかもしれません。
食料源
ビタミンB-12と葉酸の主な違いの1つは、主な食物源です。 ビタミンB-12は、主に肉、鶏肉、魚、卵、牛乳などの動物性食品に含まれています。 実際、ビーガン（動物性食品を一切食べない人）の場合、毎日のニーズを満たすためにビタミンB-12サプリメントを摂取する必要があるかもしれません。 鶏肉や卵を食べる葉酸の日々のニーズのいくつかを満たすことができますが、より良い食料源には、濃い緑色の野菜、果物、豆、ナッツ、種子が含まれます。 葉酸とビタミンB-12の両方のシェアの1つの食品の類似点は、牛レバーが両方の最良のソースであるということです。
体内の機能
ビタミンB-12と葉酸の両方は、DNA合成と赤血球形成に必要です。 しかし、ビタミンB-12は体内で追加の役割を果たします。 適切な神経機能に必要です。 食事中に十分なビタミンB-12を摂取しないと、手足のうずきやしびれなどの神経学的問題を引き起こす可能性があります。 葉酸は、特に妊娠中の妊娠可能年齢の女性にとって重要な役割を果たします。 女性は、神経管の欠陥を防ぐために、妊娠前および妊娠中に葉酸を十分に摂取する必要があります。
食物から血流へ
あなたの体があなたが食べる食物から血流にビタミンB-12と葉酸を得る方法も異なります。 食品に含まれるビタミンB-12はタンパク質に結合しています。 胃の中の酸と酵素は、タンパク質とビタミンB-12の結合を破壊し、吸収できるようにします。 しかし、それが起こる前に、それは最初に内因子と呼ばれるあなたの胃に分泌された物質と結合しなければなりません。 その後、ビタミンB-12と内因子が小腸に運ばれ、小腸でビタミンが血流に吸収されます。 葉酸は、ビタミンB-12ほど血流に入るのに多くのステップを必要としません。 葉酸が胃に当たると、加水分解されて小腸に吸収されます。
欠乏の兆候
欠乏症状は2つのビタミン間で異なります。 食事で十分なビタミンB-12を摂取していない場合、症状には、神経学的症状に加えて、疲労、衰弱、食欲不振、体重減少、便秘が含まれる場合があります。 ビタミンB-12レベルが低い場合、うつ病、混乱、または記憶障害の問題が発生することもあります。 葉酸の不十分な摂取で疲労を経験することもありますが、追加の欠乏症状には、心臓の動pit、過敏性、息切れなどがあります。 葉酸欠乏症は、髪の毛や肌に変化をもたらしたり、爪の変色を引き起こしたりします。
貧血
十分なビタミンB-12や葉酸を摂取しないと、巨赤芽球性貧血が発生する可能性があります。これは、体が異常に大きな赤血球を産生する場合です。 ただし、悪性貧血として知られているビタミンB-12にのみ関連する追加の貧血があります。これは内因性因子の不足によって引き起こされる貧血です。 内因性因子なしでは食物からビタミンB-12を吸収できないため、悪性貧血の唯一の治療法はビタミンB-12の錠剤または注射です。
