国民健康栄養調査によると、アメリカでは成人の3人に2人以上が過体重または肥満です。 一部の人々にとって、これはホルモン障害などの食事摂取以外の何かによるものです。 他のすべての人にとって、それは食物からあまりにも多くのカロリーを摂取し、十分にアクティブなライフスタイルを導いていない結果です。 余分なカロリー摂取量がポンドを超えるだけでなく、特定のソースからのカロリーが多すぎると、他の健康上の問題が発生します。 これらが一緒になって、あなたの全体的な健康と幸福に悪影響を与える問題の雪崩を引き起こす可能性があります。 良いニュースは、担当し、必要な変更を加えると、これらの効果が効果的に逆転するか、ほとんどの場合に進行が妨げられることです。
カロリーが多すぎる
体重増加は、あまりにも多くのカロリーを食べることの大きな影響です。 あなたの体は機能するのに十分なカロリーを必要としますが、あなたの体が使う以上のものを摂取すると、過剰なカロリーを脂肪の形で保存します。 余分なカロリーは、主にトリグリセリドの形で保存されます。トリグリセリドは、上昇すると心臓の健康を危険にさらします。 他の脂質と同様に、動脈内に多くのトリグリセリドが蓄積し、動脈が硬く、硬く、狭くなるリスクを高めます-アテローム性動脈硬化症として知られる状態です。 動脈壁が硬化すると、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。
太りすぎになると、脂肪肝疾患、特定のがん、高血圧のリスクが高まります。 また、関節への圧力が高まり、変形性関節症のリスクが高まります。 首を取り巻く余分な脂肪は、呼吸障害を引き起こし、睡眠時無呼吸、つまり睡眠中に一時的に呼吸を停止する状態を引き起こす可能性があります。
炭水化物からのカロリーが多すぎる
余分なカロリーの種類は、健康への影響に役割を果たします。 精製された加工炭水化物からあまりにも多くのカロリーを得ることは、米国では一般的であり、独自のリスク要因があります。 添加された砂糖は、アメリカの食事の洗練された炭水化物の形として過剰カロリーの主な源です。 インスリン感受性に対する追加の糖摂取の影響はまだ議論されています。 しかし、精製炭水化物から摂取するカロリーが多すぎると、インスリン抵抗性のリスクが高まると考えられています。 ロサンゼルスのラテン系青年の研究によると、追加の糖摂取を減らすとインスリン抵抗性が大幅に改善されます。
この研究には、2型糖尿病のリスクがある16歳の太りすぎの女性が参加しました。 指導の下で、十代の若者たちは砂糖の摂取量を減らし、食べた全粒穀物の量を増やしました。 結果によると、この食事の変更により、血糖コントロールが改善され、2型糖尿病のリスクが低下しました。 この研究は、2007年6月にMetabolic Syndrome and Related Disordersジャーナルに掲載されました。
過剰な糖は、アテローム性動脈硬化の重要な要因である炎症も促進します。 2002年のCirculation誌で発表されたAmerican Heart Associationの声明によると、糖の摂取量が多いと冠動脈疾患のリスクが高まります。
飽和脂肪からのカロリーが多すぎる
トランス脂肪と飽和脂肪の形であまりにも多くのカロリーを食べると、血液中の総コレステロール、特に低密度リポタンパク質、または他の食物成分よりもコレステロールの有害な形であるLDLのレベルが上がります。 これは重要です。なぜなら、LDLのレベルの上昇は、冠状動脈疾患のリスクの大幅な増加と関連しているためです。 CADは、心臓に血液を供給する主な動脈が硬くなり、コレステロールが蓄積して狭くなると発生します。 LDLはその構造的特徴により、他の種類の脂肪よりもアテローム性動脈硬化を促進します。
カロリー摂取量の削減
あまりにも多く食べていることがわかっている場合は、摂取するカロリー量を減らすために意識的に努力してください。 簡単な変更は、健康上のリスクに大きな影響を与える可能性があります。 トランス脂肪を完全に避け、一部の飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えます。 不飽和脂肪の優れた供給源には、油性魚、ナッツ、種子、オリーブやゴマなどの植物由来の油が含まれます。
追加した砂糖を果物などの甘いホールフードに置き換えます。 果物の砂糖の量は自然に少なく、果物には繊維が含まれているため、砂糖が血流に入る速度が低下し、より健康的な甘い食べ物の選択肢になります。 あなたがほとんどのアメリカ人のようなら、毎日十分な量の果物を手に入れていません。 外出先で果物をスナックとして持ち帰り、自宅のボウルに果物を入れておきます。
追加された砂糖は、典型的な食事で追加されたカロリーの主要なソースであるため、開始するのに適した場所です。 削減すると、全体のカロリー摂取量を減らすという有益な結果が得られます。 より健康的な食品を選択することに集中すれば、健康上のメリットを享受できます。
