食事中の脂肪の量は、ほとんどのアメリカ人にとって深刻な健康問題です。 医学研究所は、脂肪を1日のカロリー摂取量の20〜35パーセントに制限することを推奨していますが、平均的なアメリカ人はこれ以上を消費しています。 良い面としては、適切な量の適切な種類の脂肪が健康に有益です。 オメガ-3およびオメガ-6脂肪の健康上の利点を聞いたことがあるかもしれません。 別の種類の脂肪であるオメガ-9も有益です。 オレイン酸はこのカテゴリーの脂肪に属し、食事で摂取するのは比較的簡単です。
モノ不飽和脂肪
オレイン酸は、植物油や動物脂肪によく見られるモノ不飽和脂肪です。 アメリカ心臓協会によると、飽和脂肪の多い食事は血液中のコレステロールを増加させる可能性がありますが、モノ不飽和脂肪を適度に食べると悪玉コレステロールを減らし、心臓病や脳卒中のリスクを下げるのに役立ちます。
見つかった場所
オレイン酸は、オリーブ、キャノーラ、ひまわりなどの植物油の主要な脂肪です。 オレイン酸は、ナッツ油、肉、鶏肉、チーズ、およびオレイン酸に富む植物油を使用して作られた食品にも含まれています。 一部の植物油は、非常に高いオレイン酸含有量を含むように特別に製造されています。 あなたの地元の食料品店で「高オレイン酸」とラベルされたオイルに気付くかもしれません。 たとえば、国立ヒマワリ協会によると、高オレイン酸ひまわり油は通常、少なくとも80パーセントのオレイン酸で構成されています。
健康的なソースを選択してください
オレイン酸の健康的な食物源を選択することは非常に重要です。なぜなら、それは多種多様な食物に含まれているからです。 アメリカの食事で最高の摂取に寄与するオレイン酸源には、穀物ベースのデザート、鶏肉、ソーセージ、ナッツ、ピザ、ハンバーガー、牛肉、卵、通常のチーズ、ポテトチップス、サラダドレッシング、乳製品デザート、イーストパンが含まれます栄養政策と推進センター。 これらのすべての食品に恒星の健康プロファイルがあるわけではありません。 そのため、これらのソースの一部からオレイン酸を摂取すると、その過程で余分なカロリー、飽和脂肪、精製糖も得られるため、良いよりも害が大きくなる可能性があります。
あなたのダイエットでそれを取得
食事中の飽和脂肪をオレイン酸などのより健康的な脂肪に置き換えたい場合は、天然のホールフード、またはさまざまなナッツ、種子、アボカド、ベニバナなどの冷圧植物油などの最小限の加工ソースを使用してください、アーモンド、ひまわり。 ヨーグルト、スムージー、プロテインシェークに一握りのナッツを簡単に追加したり、食事の間のおやつとして食べることができます。 種を追加することでサラダにクランチを与えたり、スナックとしてトレイルミックスに含めることができます。 サラダには、伝統的なドレッシングの代わりにオレイン酸が豊富なオイルを使用するか、仕上げオイルとしてサーモンやその他のタンパク質に霧雨オイルを使用します。 また、あなたのマリネにオレイン酸が豊富な油を使用することができます。
