ジャガイモは炭水化物が豊富ですが、健康的な食事の選択肢となる多くの栄養素を提供します。 ジャガイモには、特に皮膚に含まれる食物繊維とともに、高レベルのカリウムとビタミンCが含まれています。 ジャガイモにバター、チーズ、高脂肪サワークリームを入れると、健康的な野菜が高カロリーの食事に変わります。 より健康的なトッピングを選択すると、焼きたてのジャガイモ全体がより健康的になります。
低脂肪乳製品
バター、サワークリーム、チーズはベイクドポテトの一般的なトッピングですが、これらのアイテムの通常のバージョンは高脂肪です。 代わりに、低脂肪バージョンまたは無脂肪バージョンを選択して、ポテトのトッピングをより健康的にしましょう。 別のオプションは、通常のヨーグルトよりもタンパク質が高い無脂肪のプレーンギリシャヨーグルトです。 ヨーグルトをテーブルに置く前に、新鮮なハーブや乾燥調味料を混ぜてヨーグルトの風味をつけます。 低脂肪カッテージチーズを試して、乳製品をベースにした健康的なポテトトッパーのバリエーションをお試しください。
ソース
低脂肪、低カロリーのソースは、ジャガイモに単独で、または別のトッピングと組み合わせて風味を加えます。 サルサは、ポテトに多くのカロリーを追加しない風味豊かなオプションです。 さまざまなサルサの種類がスーパーマーケットで入手できます。または、ナトリウム含有量を低く抑えるために独自のサルサを作ります。 別のソースオプションは、お気に入りのフレーバーの低脂肪サラダドレッシングです。 ジャガイモのトッパーとして1つだけを使用するようにドレッシングを測定します。
チリ
チリは別の一般的な焼きポテトッパーですが、すべてのチリスープが健康的というわけではありません。 独自のチリを作り、成分とナトリウムの量を制御できるようにします。 最も健康的なバージョンの場合、主に唐辛子の豆と野菜を使用します。 肉を追加する場合は、赤身のひき肉を選択するか、豆腐を砕いて唐辛子の過剰な脂肪を避けます。 必要に応じて、チリと一緒に低脂肪チーズを少し振りかけます。
野菜
追加の野菜は、焼きたてのジャガイモの脂肪とカロリーを低く抑えます。 特に低脂肪サワークリームやヨーグルトと組み合わせると、刻んだトマトやネギなどの新鮮な野菜がトッピングとして機能します。 別のオプションは、ベイクドポテトの上に蒸し野菜またはロースト野菜を使用することです。 ブロッコリーはジャガイモとよく合います。 または、アジアをテーマにした焼きたてのジャガイモ用に、少量の醤油で野菜を炒めます。
