トリプルティップステーキは、後ろの四分の一の前にある柔らかい三角形のローストから来ており、風味豊かで柔らかい肉の切り身です。 肉は調理中に乾燥する傾向があるため、肉のジュースを保存するのに役立つスロークッカーに最適です。 スロークッカーにワイン、ビール、または他の風味豊かな液体をいくつかのスパイスと野菜とともに追加すると、味覚に合わせてトライチップステーキを調整できます。
ステップ1
必要に応じて、ステーキの脂肪を切り取ります。
ステップ2
ステーキをお好みのドライスパイスでこすり、プラスチックの密封可能なフードバッグに入れます。 数時間または一晩冷蔵庫。
ステップ3
スロークッカーの内側にクッキングスプレーまたはバターを塗ったグリースをスプレーします。
ステップ4
スロークッカーの底にステーキを置き、希望の野菜を上に乗せます。 良いステーキの組み合わせには、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、トマトが含まれます。
ステップ5
約1杯の液体を追加します。 水は問題ありませんが、風味を追加するには、ビール、ワイン、スープ、またはその組み合わせを使用してください。
ステップ6
スロークッカーの電源を入れ、蓋をして、7〜10時間弱火で調理するか、4〜5時間強火で調理します。
ステップ7
ステーキを取り除き、サービングボウルまたはプラッターに移します。 スロークッカージュースが入ったグレービーボウルを添えてください。
必要なもの
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包丁
ドライスパイスラブ
ビニール袋
クッキングスプレーまたはバター
野菜（オプション）
選択の液体
サービングボウルまたは大皿
ヒント
調理時間の数時間前に、ステーキとともに野菜をより速く調理できます。
