キールバサはヨーロッパのソーセージの総称であり、ストーブでビールとザワークラウトを使って、またはスロークッカーで一日中調理できます。 アメリカのホットドッグよりも辛いこのソーセージのリングは、豚肉と牛肉の混合物であり、マジョラム、コショウ、セージなどのハーブで喫煙することで、風味が豊かになることがよくあります。 キルバサは、伝統的にbでたり揚げたりしたので、ストーブの上で簡単に調理することができます。パンに乗るときや、ザワークラウトとマッシュポテトを添えたメインのメイン料理として使用できます。
フライパン
ステップ1
キルバサをパッケージから取り出し、フライパンに入れます。 ザワークラウトを開き、中身全体をキルバサに注ぎます。
ステップ2
キルバサとザワークラウトの上に12オンスのビールを1本注ぎます。
ステップ3
フライパンをコンロにセットし、液体が軽く沸騰し始めるまで中強火で加熱します。
ステップ4
火を中火にし、フライパンを覆います。 キルバサ、ザワークラウト、ビールを約20分間煮ます。
ステップ5
キルバサをフライパンから取り出して大皿に入れ、4インチの長さに切ってパンまたは1インチの長さでメインの前菜として食べます。 穴あきスプーンでフライパンからザワークラウトをすくい、キールバサの上またはボウルに入れます。
スロークッカー
ステップ1
ザワークラウトをスロークッカーに入れて、缶ビールを一杯注ぎます。 キルバサをザワークラウトの上に置きます。
ステップ2
スロークッカーのカバーをセットします。 加熱設定を低くして、材料を8〜10時間調理します。 食事を待つ時間が少ない場合は、高い設定でキルバサを4つ調理します。
ステップ3
スロークッカーからキルバサを取り出して、細かく切ります。 長いまんじゅうで提供する場合は、キルバサの4インチのセクションを使用します。
ステップ4
スロットスプーンでスロークッカーからザワークラウトをすくい出し、サービングボウルに入れます。
必要なもの
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1キルバサリング
ザウアークラウトの14オンス缶2個
1 12オンスのビール缶
カバー付き大型フライパン
スロットスプーン
盛り合わせ
サービングボウル
スロークッカー
ヒント
新鮮な西洋わさびとスパイシーな茶色のマスタードを添えてキルバサを提供し、本物の東ヨーロッパ料理、
