健康的な食事を計画しようとするとき、レストランから食べ物を入手しても、既製の食べ物の栄養情報を簡単に調べることができます。 ただし、レシピから食品の栄養情報を判断することはさらに困難です。 これは、自分で作った食品には、その情報がレシピに含まれていない限り、すぐに入手できる栄養情報がないためです。 レシピの栄養情報を取得するには、独自の計算を行う必要があります。
ステップ1
レシピのすべての材料を書き留めます。 これを紙で行うこともできますが、特にこの情報を後で使用するために保存する場合は、Microsoft Excelなどのスプレッドシートプログラムでこの情報を入力する方が簡単な場合があります、とWorththeWhiskは説明します。 または、FitWatchにあるようなオンライン栄養計算機に各成分を入力できます。
ステップ2
各成分の量に注意してください。 繰り返しますが、この情報はスプレッドシートの列に入力したり、紙にメモしたり、オンラインプログラムの適切なボックスに入力したりできます。 使用する方法はあなた次第です。
ステップ3
各成分の量の栄養情報を計算します。 多くの食品では、この情報は材料の包装に含まれています。 標準の食品ラベルには、カロリー、脂肪、炭水化物、タンパク質の含有量、および各サービングに含まれるコレステロールとナトリウムの量が記載されています。 成分のパッケージがない場合、または栄養表示がない場合は、LIVESTRONG.COM MyPlateなどのオンラインデータベースを使用して情報を検索できます。 オンラインレシピ計算機を使用する場合、この手順は自動的に実行されます。
ステップ4
すべての成分の栄養情報を合計します。 このステップは、オンラインの食物計算機で自動的に行われます。
ステップ5
レシピの総栄養含有量をサービング数で割ります。 レシピの栄養計算機には通常、レシピで得られるサービング数を入力できるボックスがあり、これによりプログラムは各サービングの栄養価を調整できます。
必要なもの
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論文
スプレッドシートプログラム
