缶詰スープは一般に経済的であり、さもなければ当たり障りのない料理に豊かさを加えることができます。 クリームスープは、その風味と一貫性のために特に用途が広くなっています。 希釈されていないクリームスープの缶を他のいくつかの材料と混合することにより、鶏肉、魚、パスタ、その他の料理と相性が良く、満足のいく食事を提供する素早いがリッチなソースを作ることができます。 クリームスープは特に低脂肪ではないかもしれませんが、時折快適な食事に風味を加えます。
ステップ1
玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切り、ピーマンのみじん切り、フライパンにバター大さじを加えてソースの風味豊かなベースを作ります。
ステップ2
クリームスープの缶を開き、フライパンに注ぎます。
ステップ3
好みの硬さに応じて、1/4〜1/2カップのミルクを泡立てます。 より薄いソースが必要な場合は、ミルクを追加します。 ソースが滑らかになるまで泡立て器でミルクとスープを混ぜます。
ステップ4
大さじ1を注ぐ。 あなたが望むなら、風味を高めるために料理ワインの。 アルコールで調理したくない場合は、大さじ1を加えて混ぜます。 チキンスープの。 ソースが熱くなるまで煮る。
ステップ5
お好みの食べ物にソースをかけます。 一部をグレービーとして、または浸漬用に予約します。
必要なもの
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タマネギ、ニンニク、ピーマン
バター
缶詰、濃縮クリームスープ
牛乳
ワインまたはチキンスープの調理
フライパン
泡立て器
ヒント
あなたが好きな凝縮スープの味を選ぶことができます。 キノコのクリームとセロリのクリームは、両方とも他の成分とブレンドするのに十分マイルドですが、ソースを強化するクリーミーなテクスチャーとスモーキーな風味をまだ持っています。
