ケーキやデザートなどの甘い食べ物には、多くの場合、大量の砂糖と炭水化物が含まれています。 多くの人にとって不健康なスイーツは多すぎますが、糖尿病患者は全体的な炭水化物摂取に特に注意する必要があります。 無糖の食材を使用すると、糖尿病患者を含む誰でも食べられるケーキを焼くことができます。
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。 オーブンラックをオーブンの中央に置き、ケーキを焼くときに熱が均一になるようにします。 焦げ付き防止の調理用スプレーを、8インチ角、深さ2インチの小さなパンに吹き付けます。 2層のバースデーケーキの場合、2つのケーキパンを準備し、基本的なレシピを2倍にします。
ステップ2
卵1個、大さじ2を混ぜます。 低脂肪牛乳、大さじ3。 軟化したマーガリンと、ハーブ甘味料ステビアなどの3/4カップのグラニュー糖代替品。 別のボウルに、万能小麦粉1カップと小さじ1/4を混ぜます。 塩。 卵の混合物に乾燥成分をゆっくり加えます。 滑らかになるまで材料を打ちます。
ステップ3
小さじ1から2を追加します。 誕生日ケーキにお祝いの雰囲気を追加するための無糖の装飾的な振りかける。 それ以外の場合は、チェリー、チョコレート、ピーナッツバターなどの風味の無糖ベーキングビット1/4カップを振りかけます。 フルーツタイプのケーキの場合は、ナツメグとシナモンを軽く振りかけたリンゴ2個をスライスして使用します。 木のスプーンを使用して、添加物を準備したケーキの生地に静かに入れます。
ステップ4
準備したパンにケーキ生地をすくいます。 カウンターの上でパンの底を軽くたたいて、生地を均一に広げ、大きな気泡を放出します。 鍋を予熱したオーブンに入れ、タイマーを40分間設定します。 このシンプルなシュガーフリーのバースデーケーキは、焼くのに約40〜45分かかります。 ケーキの中央に木製のつまようじを挿入して、焼き加減を確認します。 きれいな爪p枝は、オーブンからケーキを取り出す正しい時間を知らせます。
ステップ5
高いパン屋のラックでケーキを完全に冷まします。 冷やしたケーキの上にキャンドルを置くか、無糖チョコレートシロップの小雨と無糖の装飾的なスプリンクルのピンチでドレスアップします。
必要なもの
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ベーキングパン
焦げ付き防止の調理用スプレー
卵1個
大さじ2杯。 低脂肪牛乳
大さじ3 マーガリン
グラニュー糖代替品3/4カップ
小麦粉1カップ
小さじ1/4 塩
キッチンミキサー
無糖のスプリンクル、ベーキングビットまたはフルーツと調味料
ろうそく
無糖チョコレートシロップ
ヒント
カロリーだけでなく炭水化物の交換も計算して、ケーキだけでなく食事全体の糖尿病食が適切な範囲内に収まるようにします。 1/12のケーキで構成される1食分には、25 g未満の炭水化物と136カロリー未満が含まれています。