遅い料理のレパートリーを拡大しようとしていますか？ Crock-Potでパスタを調理する方法を知りたい場合は、ここで役立つヒントと、スロークッカーペンネパスタのレシピを試してみてください。
ヒント
スロークッカーに追加する前にパスタを事前調理しておくと、パスタがどろどろになるのを防ぐのに役立ちます。
ぽんぽんのパスタ料理
スロークッカーは、肉のロースト、スープ、チリ、キャセロール、その他の料理に最適です。 スロークッカーでパスタを調理することもできます。 ただし、パスタは長すぎるとパスタがどろどろになる可能性があるため、他の料理よりも少し注意が必要です。
USDA食品安全検査サービスでは、高熱を使用して食品をすばやく調理するコンロ調理とは異なり、スロークッカーは通常、華氏170〜280度の低熱を使用して、長期間にわたって食品を調理します。 しっかりと覆われた蓋に閉じ込められた蒸気も、料理を助けます。
ほとんどの料理では、すべての材料をスロークッカーに入れて、調理済みの食事に戻ります。 ただし、Crock-Potでパスタを調理するときは、どろどろにならないように少し注意する必要があります。
アイオワ州立大学エクステンションとアウトリーチは、パスタを少し柔らかくなるまで事前に調理し、最後の1〜2時間でスロークッカーに追加することをお勧めします。 あなたが過去にそれを試したがパスタがまだどろどろになった場合、PennState Extensionはパスタを別々に調理し、後であなたがそれを提供するときにそれを皿に追加することで安全にプレイすることをお勧めします。 この推奨事項は、米などの他の穀物にも適用されます。
スロークッカーペンネパスタのレシピ
Texas A&M Agrilife Extensionには、試してみることができる安っぽいチキンスロークッカーペンネパスタレシピがリストされています。
必要になるだろう：
- 全粒小麦のペンネパスタ12オンス
- チキンスープの減ナトリウムクリーム10.75オンス
- マッシュルームスープの減ナトリウムクリーム10.75オンス
- 10オンスのトマト
- 赤ピーマン1個
- ピーマン1個
- 白玉ねぎ½
- 4オンスのスライスしたキノコの缶詰
- 鶏の胸肉2カップ
- 低脂肪シュレッドチーズ2カップ
必要なことは次のとおりです。
- 材料を準備する：トマト、ピーマン、タマネギをサイコロで切る。 缶詰のマッシュルームから水を抜きます。 鶏の胸肉を刻む。
- パスタを oilでる：ストーブの上の鍋でパスタを約5分間oilでます 水を切り、パスタをスロークッカーに入れます。
- 他の材料を追加します：他のすべての材料をスロークッカーに追加します。 すべてがうまく組み合わされるまで、それをよくかき混ぜます。
- 調理させます：スロークッカーを低熱設定に設定し、2〜3時間調理させます。 料理を出す前にかき混ぜます。
Texas A&M Agrilife Extensionによると、このレシピは12人前になります。 各サービングは、230カロリー、28グラムの炭水化物、18グラムのタンパク質、6グラムの脂肪、351ミリグラムのカリウム、198ミリグラムのカルシウム、2ミリグラムの鉄を提供します。 また、390ミリグラムのナトリウムと30ミリグラムのコレステロールも提供しています。
