栄養は、プロのサイクリストだけでなく、自転車のスピード、スタミナ、または総合的な運動能力を向上させたい人にとっても最重要です。 あなたが食べる食べ物は、自転車でのパフォーマンスを高めるために使用されるので、トップに到達するためには栄養が適切であることを確認する必要があります。 プロが食べるものを見ることで、あなたはまだツール・ド・フランスの準備がまだ整っていなくても、持久力、体力、スタミナを高めてゲームを上げることができます。
あなたの友達、炭水化物
炭水化物は、プロ、またはプロ志望のサイクリストにとって最も重要な主要栄養素です。 登録された栄養士のモリー・キンボールは、「自転車」誌に、体重1ポンドあたり約3〜5グラムの炭水化物を毎日必要としていると語った。 元プロサイクリストは栄養士になり、Anne GuzmanはESPNで主に玄米、キノア、ジャガイモなどの未加工炭水化物に食事にこだわり、レース中はエネルギーバーなどの食品を使用して素早いエネルギーを得るよう推奨しています。
カロリーの詰め込み
高レベルでサイクリングするときは、大量の炭水化物だけでなく、高カロリーの摂取も必要です。 ESPNの記事で、ジョエルスタインはコロンビアチームに相談し、2008年ツールドフランスの数日間、チームメンバー1人あたりのカロリー摂取量が1日あたり9, 000に達することを発見しました。 毎日これほど多くのカロリーを必要としないかもしれませんが、体重が増えないため、速度が低下する可能性がありますが、数時間サドルに乗っている厳しいトレーニング日には、より多くの摂取が必要になることに注意することが重要です通常より。 ツアーの1日は通常5〜6時間続くので、3〜4時間のトレーニングの場合は、約5, 000〜6, 000カロリーを消費してください。
トラックと道路
トラックサイクリストは一般に、ロードサイクリストほど多くのカロリーや炭水化物を必要としません。なぜなら、彼らのイベントは一般に短く、より短距離走に基づいているからです。 2012年の夏季オリンピックに向けて、サイクリストクリスホイは1日あたり6, 000カロリーを消費しました。 アメリカ栄養士協会は、陸上競技のサイクリストの栄養ニーズは、持久力のある競技者よりも筋力とパワーのアスリートのニーズに近いと指摘しています。 1時間あたりのカロリートラックサイクリストの燃焼数は1ポンドあたり7.3に達する可能性がありますが、ロードサイクリストほど長くは乗らないため、わずかに低いカロリー摂取量が必要です。
サドルとテーブルでの一日
競技中、プロサイクリストの食事の偉業は、山を登るパフォーマンスとほとんど同じくらい印象的です。 2005年と2009年のツールドフランスでスプリントポイントのグリーンジャージーの優勝者であるThor Hushovdは、レース中に1日あたり9, 000カロリーを定期的に食べました。 朝食は、オート麦、ハムオムレツ、トースト、シリアル、ライスです。 運転中、彼はエネルギーバー、ショット、ジェル、お餅、サンドイッチ、炭水化物飲料を食べました。 レース終了後は、七面鳥、ご飯、野菜、サラダ、アボカド、デザート用のプルーンとシャーベットの大きな夕食前のチキンとライスでした。
