昨年販売したプロテインパウダーの巨大な浴槽を覚えていますか？ 期限切れのプロテインパウダーを2年後、または有効期限の直後に、特に容器がまだいっぱいになっている場合は、まだ安全に摂取できるかどうか疑問に思うかもしれません。
ヒント
開いたプロテインパウダーは、涼しく乾燥した場所に保管し、賞味期限に注意を払っている限り、新鮮なままで品質を保ちます。
Best-If-Used-By Date
多くの消費者は、期限切れのプロテインシェイクの質問に対する答えを探しています。 良いニュースは、品質と安全性に関して政府が遵守できるガイドラインがあることです。 さらに、ほとんどの製品Webサイトでは、効力に関して使用期限の意味を説明しています。
米国農務省（USDA）によると、室温で安全に保管できる食品は、貯蔵安定性と呼ばれています。 乳児用調製粉乳と一部の離乳食を除き、連邦規制では、製品に使用期限、販売期限、または使用期限が最も良い日付を印刷することを企業に要求していません。 ただし、一部の州では一部の食品のデートが必要です。
USDAは、使用期限を含む製品はその日以降も安全である可能性があるが、許容できる品質ではない可能性があると述べています。 品質を維持するために、必ず入った容器にタンパク質粉末を保管してください。
また、タンパク質粉末を直射日光が当たらない涼しい乾燥した場所に保管することをお勧めします。 キッチンの食器棚とパントリーは、トップピックです。 さらに、スクープを容器に入れ、濡れた計量カップを使用しないでください。 洗う必要があると感じた場合は、容器に戻す前に乾燥していることを確認してください。 水は粉末を凝集させます。
期限切れのプロテインシェイクの質問
期限切れのプロテインパウダーセールで在庫を増やしたり、朝のスムージーをブレンドしたりする前に、賞味期限に達したパウダーで何を探すべきかを十分に理解してください。 有効期限が切れたホエイプロテインがまだ良いかどうかを知る一つの方法は、あなたの感覚にあなたを導くことです。
悪臭、カビの生えた臭い、または単なる汚い臭いがする場合は、粉末を取り除くことを検討してください。 また、味が違っていても良い方法ではなく、有効期限または使用期限を過ぎている場合は、スムージーに追加することをもう一度考えてください。 最後に、水または他の液体が粉末に混入し、それが凝集している場合は、カビに注意してください。
製品のWebサイトで、安全性、効力、品質に関する情報を確認できます。 たとえば、Designer ProteinのWebサイトでは、「enjoy by」の日付を過ぎて粉末を消費すべきではないと述べています。
彼らはさらに、この推奨事項は、タンパク質粉末がその風味と栄養特性を保持する時間の長さを決定するために行われたテストに基づいていることを説明しています。 したがって、それらはその日までの新鮮さと栄養の品質のみを保証します。 これらの記述は、他のプロテインパウダー製品のラベルおよびWebサイトに似ています。
プロテインパウダーの全体的な安全性
メイヨークリニックによると、一般に、プロテインパウダーはかなり安全です。 ただし、プロテインパウダーは栄養補助食品であるため、米国食品医薬品局（FDA）は、製品の販売前に安全性または有効性に関するマーケティングの主張を承認する必要はありません。
2018年9月、ハーバードヘルスは、タンパク質粉末に含まれる毒素について議論したClean Label Projectの論文を報告しました。 彼らが行った研究に基づいて、グループは、いくつかのタンパク質粉末が重金属、農薬またはその他の汚染物質を含むことを発見しました。
これらの例は、特に使用期限より2年後に期限切れのプロテインパウダーを見るときに、使用前に製品ラベルのすべてを読むことを意味する、慎重な消費者であることの必要性を強化します。 また、使用期限または販売期限が切れた後のタンパク質粉末の匂い、味、テクスチャーに注意を払う必要があることも意味します。 さらに、製品の有効期限が切れておらず、異常な臭い、味、または外観に気づいた場合は、プロテインパウダーを購入した場所に戻します。
