クランベリーフルーツは、1, 300を超えるさまざまな植物種で構成されるツツジ科に属します。 クランベリーは何世紀にもわたって薬用および食物源として利用されており、1816年にマサチューセッツ州のヘンリーホールによって最初の商業的なクランベリー農場が設立されました。 クランベリージュースは、この果物を消費するための一般的な媒体であり、市場ではさまざまな製品を提供していますが、最高のクランベリージュースブランドは、新鮮な果物と少量の添加物を使用するブランドです。
ヒント
最も健康的なクランベリージュースは、砂糖や添加物を一切加えずに、100％ジュース、できればすべてのクランベリーから作られたものです。
最も健康的なクランベリージュース
無糖クランベリージュースには、さまざまなミネラル、ビタミン、脂肪酸が含まれています。 無糖ですが、無糖クランベリージュースではありません。 USDA Nutrient Data Laboratoryは、クランベリージュースには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、セレン、鉄、亜鉛、リンなどの7種類のミネラルが含まれていると述べています。 クランベリージュースには、チアミン、ナイアシン、リボフラビン、ビタミンC、B6、B12、E、K、ビタミンAなどの15のビタミンも含まれています。クランベリージュースのその他の成分には、タンパク質、炭水化物、繊維、天然糖が含まれます。 無糖クランベリージュースの1カップには、116カロリーと30グラムの天然の砂糖が含まれています。
低温殺菌と細菌
低温殺菌とは、液体を高温に加熱して、消費者に深刻な健康リスクをもたらす可能性のある細菌やその他の病原体を殺すプロセスです。 自然な健康の支持者は低温殺菌がまた重要な栄養素および混合物を殺すことができることを主張する間、最もよいクランベリージュースは低温殺菌プロセスを経たものです。 米国食品医薬品局によると、米国で販売されているほとんどのジュースは、有害な細菌を除去するために低温殺菌または熱処理されています。 クランベリージュースブランドのラベルを確認して、消費前に低温殺菌プロセスが行われていることを確認します。
クランベリージュースカクテル
クランベリージュースカクテルは、クランベリーと他のフルーツジュース、砂糖または人工甘味料の混合物です。 USDA Nutrient Data Laboratoryによると、1杯のクランベリージュースカクテルには137カロリーと30グラムの砂糖が含まれています。 クランベリージュースカクテルは純粋なクランベリージュースよりも甘い場合が多いですが、HealthLineによると、このタイプの飲料には27パーセントの純粋なクランベリージュースしか含まれていません。 砂糖が追加され、クランベリージュースが不足しているため、カクテルは健康を改善したい人には理想的ではありません。
潜在的な健康上の利点
クランベリージュースは、さまざまな健康上の病気に利用されていますが、現代医学では、提案されている多くの健康上の利点については未定です。 クランベリージュースの最も広く受け入れられている医療用途の1つは、尿路感染症です。 しかし、2016年に「The Journal of the American Medical Association」によって発表された研究によると、クランベリージュースは尿路感染症の治療または予防には効果的ではありません。
クランベリージュースの支持者は、口腔衛生の改善、胃腸感染の減少、心血管の健康の改善など、他の多くの健康上の利点があることを示唆しています。 しかし、クランベリー研究所が2014年に実施したレビューによると、クランベリージュースが人間の健康に及ぼす影響に関する研究は限定的であり、結果は矛盾しています。
