グリルは、野菜の自然な風味を高めながら野菜を調理する健康的な方法です。 天候が屋外でのグリルを許可していない場合は、次の晴れた日まで、好きなように農産物を準備するために待つ必要はありません。 ストーブトップグリル鍋は、木炭、プロパン、または非協力的な気象条件を心配することなくストーブでグリルできる重い溝付きの鍋です。
ステップ1
冷たい流水で野菜の品揃えを洗い、傷ついたり損傷したものは捨ててください。
ステップ2
野菜を細かく刻み、堅い端と茎を捨てます。
ステップ3
みじん切りにした野菜を冷水のボウルに約10〜15分間浸します。 これは、それらを湿らせて、それらがグリルで乾燥するのを防ぐのに役立ちます。
ステップ4
野菜が浸っている間に、ストーブトップグリルを中強火に予熱します。
ステップ5
野菜をその上に置く前に、グリルに焦げ付き防止の調理用スプレーを薄く塗ります。
ステップ6
ヘラで調理している間、時々野菜をひっくり返します。 野菜は植物油またはオリーブオイルでコーティングできますが、これを可能な限り健康にするために努力している場合は必要ありません。
ステップ7
野菜を10分間焼き、フォークで柔らかさを確認します。 グリルから野菜を取り出し、柔らかくてしっかりした味に味付けします。
必要なもの
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コンログリル鍋
ナイフ
丼鉢
クッキングスプレー
へら
ヒント
アスパラガス、ジャガイモ、ニンジンを2〜3分間oilでてから焼きます。
