卵黄、植物油、アンチョビ缶詰、すりおろしたパルメザンチーズは、シーザーサラダドレッシングのレシピによくある高脂肪成分のほんの一部です。 これらのステープルを少量のレモン汁とマスタードと混ぜると、刻んだロメインの完璧なドレッシングが得られますが、カロリーも多くなります。 しかし、低カロリーまたは無脂肪のバージョンを選択することにより、これらの脂肪成分の一部が最小限に抑えられ、お気に入りのドレッシングが野菜に軽くなります。
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