風味豊かで低カロリーのスナックとして、マンゴーの利点には、ビタミンAとC、カリウムなどのミネラルを含む、ビタミンとミネラルの優れた供給源の提供が含まれます。 マンゴーは、他の健康上の利点の中でも、潜在的な抗酸化、抗炎症、抗癌特性についても研究されています。
ヒント
USDAのFoodData Centralによると、生の新鮮なマンゴーの1カップのサービングには99カロリーがあります。 マンゴー全体のマンゴーカロリーは、果物のサイズによって異なります。
マンゴーの利点
フルーツサラダに食物繊維（3グラム）を追加することに加えて、マンゴーは、ビタミンA（1カップあたり89ミリグラム）およびカリウム（277ミリグラム）を含むビタミンおよびミネラルの優れた供給源です。 ビタミンAの1日の推奨摂取量は、2015年から2020年の食事ガイドラインによると、年齢に応じて700〜900ミリグラムです。 カリウムの毎日の推奨摂取量は2, 700ミリグラムです。
マンゴーには、1食当たり60ミリグラムのビタミンCも含まれています。 成人女性は1日に約75ミリグラムのビタミンCを必要とし、男性はガイドラインに記載されているように約90ミリグラムを必要とします。 少量のカルシウム、鉄、マグネシウム、リンもマンゴーに含まれており、ビタミンKとEも含まれています。
マンゴーは低脂肪のスナックで、1食あたりわずか1グラムの脂肪しかありません。 それらは飽和脂肪を含まず、1食分あたり約1グラムのタンパク質を与えます。
2017年5月にジャーナル Nutrients で発表されたレビューでは、マンゴーの抗酸化特性、抗炎症特性、および抗癌特性が挙げられていますが、これらは現在、さらなる健康上の利点について研究されています。
マンゴー栄養
USDAのSNAP-Ed接続に示されている生のマンゴーの各1カップのサービングには、次のものが含まれています。
- 脂肪1グラム
- 飽和脂肪0グラム
- タンパク質1.35グラム
- 砂糖23グラム
- 食物繊維3グラム
- 炭水化物25グラム
- カルシウム8ミリグラム
- マグネシウム16ミリグラム
- カリウム277ミリグラム
- ビタミンC 60ミリグラム
- 71ミリグラムの葉酸
- ビタミンA 89ミリグラム
- ビタミンK 7ミリグラム
- 1.5ミリグラムのビタミンE
USDAは、成人男性と女性が年齢に応じて1日あたり1 1/2〜2カップの果物を食べることを推奨しています（2〜3歳の子供は1カップ、4〜8子供は1 1/2カップまで食べる必要があります。 1日; 8〜14歳の子供は1日あたり1 1/2カップを食べる必要があります。
USDAは、フルーツグループの1カップのフルーツを1カップのフルーツまたは100％フルーツジュース、または1カップのドライフルーツと定義しています。 果物は、新鮮、缶詰、冷凍、または乾燥したものでもよく、丸ごと、切り刻んだ、またはピューレにしたものでもよい。
マンゴーを食べることの欠点
マンゴーを食べることの主な欠点は、潜在的なアレルギー反応です。 マンゴーアレルギーは、発疹、または唇や口の周りの皮膚の周囲に発生する接触性皮膚炎に現れることがありますが、指や手などの身体の他の領域にも影響を与える可能性があります。
通常、発疹を引き起こすのは、パルプではなくマンゴーの皮です。 実際、マンゴーを食べた後に接触皮膚炎を発症する多くの人は、マンゴーを切り取り、皮が肌に触れずに食べても症状を経験しません。
マンゴーアレルギーは、より深刻なアナフィラキシー反応を引き起こす可能性もあります。 メイヨークリニックでは、呼吸困難、血圧の急激な低下、急激な脈拍またはめまいを引き起こす、気道の収縮と締め付け、のどの腫れ、または喉のしこりの感覚を伴うアナフィラキシー反応が説明されています。ふらつきまたは意識喪失。
繰り返しますが、このアレルギーは通常、果肉ではなくマンゴーの皮によって引き起こされます。したがって、マンゴーアレルギーと診断された場合でも、すでに皮が剥がれている場合は果物を食べることができます。
