News-Press.comによると、エビはアメリカのお気に入りのシーフードです。 平均的なアメリカ人は4.2ポンドを消費します。 エビの毎年。 硬くてやや甘い甲殻類は、グリル、ソテー、蒸し、パン粉、または揚げ物です。 彼らは食事中のタンパク質源を提供し、タンパク質は酵素の生産と同様に組織の成長と修復に重要です。 食事に適切な量のタンパク質を含めることは難しい場合があります。 タンパク質摂取量を監視するための栄養価を知ることは、栄養要件を満たすための合理的な戦略です。
エビのタンパク質
3オンス エビのサービングは、タンパク質11.6 gを提供します。 エビは、0.1 gの飽和脂肪のみを含み、オメガ3脂肪酸を提供し、汚染物質をほとんど含まないため、他の多くのタンパク質の選択肢に比べて健康的なタンパク質源です。 準備方法は、エビの健康状態を判断するのに役立ちます。 バター、パン粉、油、ソースなどの添加物は、栄養価を低下させます。 すべての動物性タンパク質源と同様に、エビは完全なタンパク質であり、人体が機能するために必要なすべてのアミノ酸を含んでいます。
タンパク質ガイドライン
米国農務省2010年の食事ガイドラインには、活動レベル、年齢、性別など、さまざまな要因に基づいたタンパク質の推奨範囲が含まれています。 標準的なタンパク質所要量の範囲は、毎日50〜175 g、つまり毎日の栄養摂取量の10〜35％です。 平均2, 000カロリーの食事では、タンパク質は1日に200〜700カロリーを占めるはずです。 タンパク質の各グラムは4カロリーに相当します。
タンパク質の比較
エビは、食事中に約46カロリーのタンパク質を提供します。 他の魚介類や肉類に比べて、エビのタンパク質の寄与は比較的低いです。 3オンス 牛肉のサービングは25 g、または100カロリーのタンパク質を提供します。 3オンス 鶏の胸肉のサービングは、26.7 g、または107カロリーのタンパク質を提供します。 そして3オンス。 タラの切り身は、15.9 g、または64カロリーのタンパク質を提供します。
警告
エビのサービングはコレステロール107 mgを提供します。 USDAは、毎日300 mg以下のコレステロールを摂取することを推奨しています。 エビと卵などの他の高コレステロール食品との組み合わせは、すぐに蓄積し、コレステロールの過剰消費を引き起こし、動脈の詰まりなどの心血管合併症を引き起こす可能性があります。
