簡単に消化される単純な炭水化物である砂糖は、1グラムあたり4カロリー含まれており、必須栄養素を提供しません。 大人と同じように、10代は砂糖、特にソーダ、キャンディー、ペストリー、スナックなどの食品に加工中に追加される砂糖の1日摂取量を制限する必要があります。
推奨糖度
アメリカ心臓協会は、女性が1日に100カロリー以下、または追加の砂糖約6杯を消費することを推奨しています。 男性は、追加の砂糖を1日あたり150カロリー、または約9杯まで消費する必要があります。 アメリカ心臓協会は、子供やティーンエイジャーに特定の砂糖制限を推奨していませんが、ティーンは過度の砂糖消費による健康への悪影響を免除されていません。 十代の若者は、砂糖の摂取量を大人と同じように制限する必要があり、大人よりもカロリーが少ない十代の若者は、空のカロリーの摂取を減らし、それに応じて砂糖を追加する必要があります。
過剰な砂糖の健康への影響
過剰な砂糖の摂取は、カロリー過剰と体重増加に寄与し、2型糖尿病、インスリン抵抗性または前糖尿病、メタボリックシンドローム、心臓病などの肥満および肥満関連疾患のリスクを高めます。 ジャーナル「Circulation」に掲載された2011年の研究で、エモリー大学の研究者は、糖を最も多く摂取した10代の若者が、糖尿病の一般的な前駆体であるインスリン抵抗性の徴候を増加させたことを発見しました。 これらの十代の若者たちはまた、より低いレベルのHDL、または「良い」コレステロール、より高いレベルのLDL、または「悪い」コレステロール、およびより高いレベルのトリグリセリドを持っていました。 これらの要因は、後年になって心臓病のリスクを高める可能性があります。
十代の平均糖摂取量
残念なことに、ほとんどの十代の若者たちは、あまりにも多くの砂糖を消費しています。 National Health and Nutrition Surveyのデータは、平均的なティーンエイジャーが1日あたり119 g、または追加の砂糖を約28.3 tsp消費することを示しています、とEmory大学の研究者は指摘しています。 この砂糖の摂取量は476カロリーに相当し、平均的なティーンエイジャーの総カロリー摂取量の約21.4パーセントです。
追加されたシュガーと自然発生するシュガー
アメリカ心臓協会の推奨糖摂取制限は、天然に存在する糖ではなく、追加された糖にのみ適用されます。 砂糖は、果物、野菜、全粒穀物で自然に発生します。 これらの食品は多くの重要な栄養素を提供し、健康的な食事の重要な部分を表しています。 一方、加工食品と糖分を詰めた甘味ソーダは、栄養上の利点をほとんどまたはまったく提供しません。 食品に追加された砂糖を確認するには、高果糖コーンシロップ、濃縮果汁、蜂蜜、シロップ、糖蜜、ショ糖、マルトース、果糖、およびサトウキビなどの成分を探します。
