アトキンスの食事療法の背後にある理論は、炭水化物の摂取を厳密に制限することにより、エネルギーのために体に貯蔵脂肪を燃焼させ、減量をもたらすことができるということです。 計画のフォロワーは4つのフェーズを通過します。 誘導フェーズとして知られる最初のフェーズは、最も制限的なものです。 Johns Hopkins Weight Management CenterのDr. Lawrence Cheskinのような医療専門家は、Atkinsダイエットなどの高タンパク質、低炭水化物プログラムは健康的ではないか、持続可能な減量につながる可能性があると警告しています。
減量
通常、導入段階は2週間続きます。 この期間中、支持者は、平均的なダイエットをする人が計画の規則を順守すれば、最大15ポンドを失う可能性があると主張します。 これらには、毎日18〜22グラムの炭水化物が消費され、12〜15グラムがでんぷん質でない野菜から供給されます。 誘導中に穀物、果物、砂糖は使用できません。 代わりに、このフェーズでは、植物および動物ベースのタンパク質、野菜、チーズを強調しています。
誘導期の長さ
食事療法士は、急速なペースで体重を減らし続けることを好む場合、2週間以上誘導期にとどまることを選択するかもしれません、とアトキンスは言います。 最初の数週間後、これらのダイエットは、誘導で許可された食品にナッツと種子を追加することをお勧めします。 この延長された段階で失われる体重は、ダイエット者が炭水化物摂取量を20グラムに制限することを選択した期間によって異なります。 希望する場合は、目標体重から15ポンドになるまで誘導ガイドラインに従うことができます。
調査結果
2006年に「The British Medical Journal」で公開された研究では、アトキンスのダイエット計画者は、2週間の導入期を含む基本計画に従って、4週間で平均10ポンドを失いました。 -脂肪、低カロリーまたは食事交換計画。 しかし、4週間後、アトキンスの食事療法士は、他のプログラムに従う食事療法者よりも早く体重を減らすことはありませんでした。
専門家の推奨事項
誘導期では、アトキンスの食事療法士は、大量の脂肪を食べている間、推奨される毎日の量の繊維や炭水化物を消費しません。 イェール予防研究センター所長のデイビッド・カッツ博士は、このタイプの食事パターンが高血中コレステロールと心臓病のリスクを高める可能性があると言います。 誘導期に果物や牛乳が不足していると、カルシウムやビタミンCなどの栄養素が不足する可能性もあります。誘導中に急激に体重が減少するよりも、週に1〜2ポンドのゆっくりとした安定した体重減少が健康的です。
