いくつかの食品は、顕著なカビ、凝乳または悪臭で悪臭を放っていることを明らかに明らかにしています。 冷蔵庫にピザ生地がある場合、特に有効期限が明確なパッケージに入っていない場合は、ピザの生地が悪くなったかどうかを特定するのは必ずしも簡単ではありません。
あなたのピザ生地が悪くなったかどうかを判断する手がかりを探してください。 これらには、色またはテクスチャの変更が含まれます。
ヒント
生地が悪くなっているのではないかと心配している場合は、匂い、質感、色の変化を探してください。 時々、古い生地は食べても安全ですが、品質が低下します。
食品の腐敗について
食物は、光、酸素、熱、湿度、間違った温度、バクテリアにさらされることで腐ります。 さまざまな程度でこれらの要因にさらされると、食品は品質と消費の安全性を失います、とUSDAは説明します。
適切な保管は、調理済みのピザ生地などの食品の劣化や腐敗を防ぐのに役立ちます。 冷蔵庫にピザ生地がある場合は、器具の温度が華氏40度以下であることを確認してください。 アプライアンスの温度計は、温度を確認するのに役立ちます、と保健福祉省は説明します。 細菌は40〜140 Fで最も急速に増殖します。
冷蔵庫の期限切れのピザ生地
トレーダージョーのピザ生地などの準備された生地は便利ですが、永遠には続きません。 生地が消費に適していない最初の手がかりの1つは、パッケージの有効期限です。 この日付を過ぎている場合は、安全でピザ生地を捨ててください。
ピザ生地が甘やかされている兆候
明らかなカビや不快な臭いは、冷蔵庫のピザ生地が腐敗していることの明らかな兆候です。 多くの食品では、「オフ」の味がするときに腐ったとわかりますが、腐った生地を焼いたくないので、生で味見することはお勧めしません。
新鮮な白やベージュの色ではなく、灰色のピザ生地、または灰色の斑点がある生地も甘やかされています。 冷凍庫に保管されており、白っぽい斑点や目に見える冷凍庫の結晶など、冷凍庫の火傷の兆候があるピザ生地も良くありません。 冷凍庫で生地を食べることは病気にはなりませんが、あまり美味しくなく、生地が正しく調理されない場合があります。
