より健康で体重を減らすために、多くのダイエットをする人は脂肪の摂取を制限しようとします。 これは有利な場合がありますが、食事にはいくらかの脂肪が必要です。 ココナッツオイルとギーは、両方とも伝統的に健康とは考えられない脂肪源ですが、いくつかの利点があります。
カロリーバトル
脂肪の種類として、ココナッツオイルとギーはどちらもカロリー密度が高く、脂肪は1グラムあたり9カロリーです。 ギーの大さじ1杯には約112カロリーと12.7グラムの脂肪が含まれており、そのうち7.9グラムは飽和しています。 ココナッツオイルの大さじは117カロリーと13.6グラムの脂肪を持ち、そのうちの11.8は飽和しています。 これはギーにわずかな優位性を与えますが、食事全体に実質的な違いをもたらすには十分ではありません。
ココナッツオイルの特定の利点
ココナッツオイルの脂肪は主に飽和脂肪ですが、中鎖トリグリセリドと呼ばれる異なる種類です。 これらは、あなたの善玉コレステロールのレベルを上げるかもしれません、そして、他の脂肪と同じ方法で消化されません、それらが良いエネルギー源であることを意味します。 さらに、ココナッツオイルには高い煙点があり、強火で調理するときに便利です。
ギーの具体的な利点
ギーの最大の利点の1つは、その栄養プロファイルです。 ビタミンAとEが豊富で、ギーの飽和脂肪は肉の飽和脂肪よりも分解しやすいと栄養士のSanjana Shenoyは指摘しています。 ギーの1食分には、1, 418単位のビタミンAと1.3ミリグラムのビタミンE、またはそれぞれ推奨される1日摂取量の28パーセントと7パーセントが含まれています。 ココナッツオイルのように、ギーは高い煙点を持っているので、料理の目的に最適です。
フェイスオフ
多少の違いはありますが、ココナッツオイルとギーは、ギーの量がわずかに少なくても、特に脂肪とカロリーの点で比較的似ています。 彼らは潜在的な健康上の利点を持っているかもしれませんが、それらのより多くを消費するための強力な推奨事項を正当化するほど十分に研究されていません。 一般的なコンセンサスは、飽和脂肪の摂取を制限することであるため、ココナッツオイルとギーの両方を適度に摂取する必要があります。
