ナツメグパウダーには多くの健康上の利点があります。 ナツメグはエキゾチックなフルーツの核から作られる一般的なスパイスであるだけでなく、抗菌特性も持ち、記憶を改善し、心臓に利益をもたらし、筋肉をリラックスさせ、消化を助ける成分を含んでいます。 しかし、過剰な量のナツメグ粉末は、急性精神障害および幻覚を引き起こす可能性があります。
識別
インドネシア、グレナダ、マレーシア、スリランカ、トリニダードなど、さまざまなスパイス諸島原産のミリスチカフラグランツリーにはナツメグが含まれています。 アプリコットのような果実の種であるナツメグは、中東料理が一般的になった十字軍時代にヨーロッパで人気のスパイスになりました。 ナツメグの粉末は、ナツメグの木の乾燥種子から作られています。 ナツメグは、カレー、ポテト、スープなどのインド料理や中東料理に一般的に加えられています。
抗菌性
2006年の「ジャーナルオブメディシナルフード」で発表された研究によれば、ナツメグパウダーは強力な抗菌特性を持っています。研究者は、ナツメグパウダーから分離されたすべての成分に抗菌特性があることを発見しました。 2006年にジャーナル「Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters」に発表された研究によると、ナツメグにはミリスチン酸として知られるタイプのオイルが含まれており、あらゆるタイプの細菌に対する阻害効果を示しています。
抗けいれん性
ナツメグの揮発性オイルは、発作の予防または治療にも役立ちます。 「Phytotherapy Research」に掲載された2009年の研究では、研究者は動物の発作を誘発しました。 彼らは、ナツメグ油が発作を防ぐために素早く働くことを発見したが、その効果は急速に衰えた。 ナツメグのオイルは多くの異なる用量で作用し、高用量であっても運動能力を損ないませんでした。 この研究は、ナツメグ粉末と同じ特性を有するナツメグ油が、大発作および部分発作の治療に有効である可能性があることを示唆しています。
下痢止め剤
伝統的な民間薬では、ナツメグ粉末は鼓腸を減らし、消化を助け、食欲を改善するために使用されてきました。 また、2002年にジャーナル「実験および臨床薬理学の方法と発見」で発表された研究によると、下痢の治療にも役立ちます。 研究者たちは、ナツメグ粉末が軟便の数を減らし、腸の緊張を高め、鎮痛効果をもたらすことを発見しました。
