シナモンは温かいスパイスで、アップルパイ、アロマカレー、そしてもちろん、いたずらっぽいシナモンロールで味わいます。 スパイスも健康上の利点を主張しています。 ただし、シナモンが多すぎると問題が発生する可能性があるため、どれだけ有害か、いつ緩和するかを理解することは重要です。
ヒント
一部のシナモン製剤の大量は、肝臓や血液を薄める薬を服用している人には悪いかもしれません。 しかし、スパイスの通常の食事使用は、ほとんどの人にとって安全です。
国立総合健康センター（NCCIH）が説明しているように、シナモンの木の樹皮に由来するさまざまな種類のシナモンがあります。 中国の「カッシア」は、北米で販売されている最も一般的な種類のシナモンです。 スリランカ「セイロンシナモン-真のシナモンと呼ばれることもあります-他の国ではより一般的です。
シナモンの利点
NCCIHによると、ヒトでの研究は、あらゆる健康状態にシナモンを使用することをサポートしていませんが、スパイスは伝統医学で長い歴史を持っていることを認めています。 NCCIHの資金提供を受けた研究で現在検討されている分野の1つは、シナモンが多発性硬化症に関与するプロセスに影響を与える可能性があるかどうかです。
多くの研究が、シナモンと血糖コントロールを調査しています。 総合すると、これらの研究は、高血糖の人々にとって有益であることを示しているようです。 たとえば、 Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsの 2016年12月のレビューは、シナモンとその抽出物が2型糖尿病患者の血糖コントロールを改善することを示唆しています。
さらに、 Journal of Lipidologyの 2017年11月のレビューでは、シナモンの補給により血中のコレステロールとトリグリセリドのレベルが低下することが示されました。
シナモンのクマリンレベル
NCCIHによると、クマリンと呼ばれる化学物質は、カッシアシナモンのさまざまな製剤にさまざまな量で含まれており、肝疾患を引き起こすか、悪化させる可能性があります。 シナモンに毒性のあるクマリンが含まれることはめったにありませんが、肝臓に問題がある人にとっては、大量に摂取すると体調が悪化する可能性があります。
ワルファリンおよび類似の血液希釈薬を服用している人もシナモンに注意を払う必要があります。PharmacognosyResearchの2015年6月号のレポートによると、カッシアシナモンからの高レベルのクマリンは、これらの抗凝固薬を服用している人の血液凝固に影響を与える可能性があります。
臨床栄養 に関する2019年4月のレビューでは、シナモンの摂取による最も一般的な副作用には、胃腸の症状とアレルギー反応が含まれると報告されました。 副作用は一時的なものであり、自然に解決しました。
大きすぎますか？
シナモンの量が多すぎることを示す公式のガイドラインはありませんが、メイヨークリニックは、シナモンサプリメントを含むサプリメントを服用する前に医師に相談して、それらがあなたにとって安全であり、干渉しないようにすることをお勧めします処方薬。
クリーブランドクリニックでは、シナモンを食事に加えたい場合、それを食物として使用するのが最善の方法だと付け加えています。 彼らは、オートミールにシナモンをふりかけるか、毎日小さじ半分の粉末に小さじ半分で調理することをお勧めします。
関連するメモで、「シナモンチャレンジ」に注意してください。 このあえては、多くの場合子供たちが、一緒に何も飲まないで「楽しい」ためにスプーン1杯の挽いたシナモンを60秒未満で食べることを試みます。 小児科の 2013年5月号では、スタントは肺に損傷を与える可能性が高いため、避けるべきであると警告しています。
