昆布は、その豊富なヨウ素含有量で知られている海藻の一種です。 カプセル、粉末、お茶の形で栄養補助食品として入手できます。 通常、甲状腺のサポート用に販売されています。 昆布サプリメントを摂取するときは注意が必要です。 ケルプからの過剰なヨウ素は、健康への悪影響を引き起こす可能性があります。 昆布サプリメントを摂取する前に医師に相談してください。
ヨウ素の意義
ヨウ素は微量ミネラルであり、身体に必要な量はわずかです。 メリーランド大学医療センターによると、10歳以上の人に推奨される食事性ヨウ素摂取量は1日あたり120〜150 mcgです。 甲状腺には、体に含まれるヨウ素の約70〜80％が含まれています。 筋肉、卵巣、血液には残りが含まれています。 あなたの体はヨウ素を生成しないので、あなたの食事から来なければなりません。 貝、昆布、深海魚にはヨウ素が含まれています。 ただし、ヨウ素添加塩は、食事中のヨウ素の主な供給源です。
ヨウ素と甲状腺
甲状腺は、首の前にある小さな内分泌腺です。 ヨウ素とアミノ酸チロシンから甲状腺ホルモンを生成します。 甲状腺ホルモンは代謝を制御します。 甲状腺が産生するホルモンが少なすぎる場合、甲状腺機能低下症と呼ばれます。 過剰なホルモンを産生する場合、甲状腺機能亢進症または甲状腺中毒症として知られています。 甲状腺機能低下症の症状には、疲労、体重増加、便秘が含まれます。 甲状腺機能亢進症の症状には、体重減少、脱毛、過敏性および頻繁な排便が含まれます。
昆布からの過剰なヨウ素
ケルプや他の食物源からの過剰なヨウ素は、甲状腺に悪影響を与える可能性があります。 「Journal of General Internal Medicine」の2006年6月号に掲載された症例報告によると、女性は、昆布を含むお茶を摂取することでヨウ素による甲状腺中毒症を経験しました。 彼女は、ケルプティーから推定580から990 mcgのヨウ素を1か月間毎日消費しました。 抗甲状腺薬は、彼女の甲状腺ホルモンを正常範囲内に収めるのに役立ちました。
ヨウ素摂取量と昆布の安全性
塩に加えられるので、ヨウ素欠乏症はまれです。 ヨウ素含有量のためにケルプを特別に摂取することは不要と考えられます。 25〜30歳の米国の男性は、1日あたり推定410 mcgでヨウ素を消費します。 同じ年齢の女性は、1日あたり約260 mcgを消費します。 過剰摂取を引き起こすのに必要なケルプからのヨウ素レベルは、個々の生理学的要因に応じて人によって異なります。 甲状腺は複雑なシステムを使用して過剰なヨウ素を処理します。 昆布を補う前に医師に相談してください。
