低炭水化物について聞くと、許可されているものよりも、穀物、ジャガイモ、お菓子など、食べてはいけない食べ物についてよく言われます。 しかし、低炭水化物を食べることは剥奪を意味しません、そして、あなたはより制限的な低炭水化物ダイエットでさえ豊富な食物を楽しむことができます。 比較的未加工の自然に低炭水化物の食品と液体を選ぶだけで、炭水化物の摂取量とウエストサイズが下がります。
繊維状野菜と低炭水化物フルーツ
野菜のカロリーが低いことは驚くことではありませんが、炭水化物も非常に少ないです。 最も制限の厳しい低炭水化物ダイエットでさえ、毎日野菜を数食分食べる必要があります。 炭水化物の摂取量を1日あたりわずか20グラムの正味炭水化物に制限するアトキンスダイエットのフェーズ1では、毎日約2カップの調理済み野菜と6カップの緑豊かな野菜が必要です。
ほうれん草、ケール、ルッコラ、マスタード、カブ、ビート菜、コラードなどの緑豊かな野菜を買いましょう。 他の野菜については、アスパラガス、ピーマン、マッシュルーム、セロリ、大根、ブロッコリー、カリフラワーを見てください。 また、少量の低炭水化物フルーツを食べることもできます-クランベリー、ラズベリー、ブラックベリー、イチゴを最良の選択肢として試してください。
肉、魚、乳製品、卵
高タンパク質食品も低炭水化物ダイエットの重要な部分を構成しています。 アトキンスダイエットのフェーズ1では、各食事で4〜6オンスの高タンパク質食品が必要です。 通常の卵、牛乳、無糖ヨーグルト、チーズ、無糖ケフィア、七面鳥と鶏肉のグリル、赤身の豚肉と牛肉、貝、その他の魚など、最小限の加工食品を購入しましょう。 これらの食品は、炭水化物の少ない、または肉の場合は炭水化物のないタンパク質を大量に供給します。
調味料を加えた液体卵、甘くした乳製品、ベーコン、ソーセージ、塩漬け肉、パン粉のような加工食品は避けてください。 これらの食品にはまだタンパク質が含まれていますが、それらの多くは追加の炭水化物も供給しています。 そして、ベーコンのような低炭水化物オプションでさえ、あなたを太らせることができるナトリウムが詰め込まれています-あなたがスリムに見えようとしているときは役に立ちません！
その他の低炭水化物食品
野菜、低炭水化物果物、赤身のたんぱく質が低炭水化物ダイエットの大部分を占めている可能性がありますが、それだけでは食べられません。 低炭水化物の食事プランでスナックをするために、アーモンド、クルミまたは他のナッツを拾います。 クルミ、ヒマワリの種、マカダミアナッツ、ブラジルナッツはすべて、1食あたり2グラム未満の消化可能な「純」炭水化物を含み、24アーモンドのサービングはわずか2グラムの純炭水化物を含みます。
豆とレンズ豆は、植物ベースのタンパク質を供給しながら、食事に多様性を加えることもできます。 調理済みの1/4カップあたりわずか4グラムの正味炭水化物を含むレンズ豆、または1/4カップのサービングあたり6グラムの正味グラムを供給するピント、インゲンマメまたはリマ豆のような低炭水化物オプションを用意します。 より制限の少ない低炭水化物ダイエットをしている場合は、ヒヨコマメとインゲンマメを購入することもできます。ヒヨコマメは、1/4カップあたりそれぞれ11グラムと10グラムの正味炭水化物を持っています。 ただし、これらの2つのオプションは、炭水化物が多すぎて非常に低炭水化物の食事に収まらない可能性があります。
液体および飲料
水分摂取を考慮しないと、最適な低炭水化物ダイエットでさえ機能しません。 甘くした飲み物を飲めば、ほんの一口で炭水化物の「予算」を吹き飛ばすことができます。 液体摂取量の大部分を占める水に加えて、自然にカロリーや炭水化物を含まない無糖のコーヒーやお茶を飲みます。 ラテを避けてください-多くの場合、高乳量はあなたがあまりにも多くの炭水化物を摂取していることを意味します; 代わりに、大さじ1杯またはクリーム2杯をコーヒーに追加します。 クリームの1/4カップでさえ、正味の炭水化物が約1グラム含まれているので、非常に低炭水化物の食事にそれを入れることができます。 風味の良い液体が欲しければ、低ナトリウムの鶏肉または野菜のストックを探しましょう。各カップにはわずか1グラムの正味炭水化物が含まれています。
