過敏性腸症候群、またはIBSは、大腸に影響を及ぼす慢性疾患です。 IBSを患う人は、予測できない痛みや不快感に苦しむことがあります。 幸いなことに、IBSは生命を脅かす病気ではなく、健康食品の選択などの適切なケアによって毎日管理することができます。 登録栄養士は、IBSでの生活をより簡単にするさまざまな健康食品の選択肢を推奨できます。
栄養とIBS
糖尿病と消化器および腎臓病の国立研究所によると、毎日繊維を含む食事を摂取すると、IBSに関連する便秘やその他の症状を管理するのに役立ちます。 高繊維食品に加えて、低脂肪食品の選択肢もIBS患者にとって許容しやすい場合があります。 食品の許容値は、正確な状態によって異なります。 たとえば、乳製品に敏感な人もいれば、問題なく乳製品を定期的に消費できる人もいます。 可能性のある合併症を監視するために、食事に新しい食べ物を徐々に取り入れることが重要です。 繊維は、全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、マメ科植物などのさまざまな食品に含まれています。 低脂肪食品の選択肢には、赤身の肉、魚、皮のない鶏肉、および牛乳、ヨーグルト、チーズなどの低脂肪乳製品があります。
昼食オプション
栄養価の高い、高繊維、低脂肪のオプションは、職場や外出先でのランチに最適です。 サンドイッチが好きなら、全粒粉パンに野菜、野菜、またはフムスをトッピングした赤身の肉や鶏肉を試してください。 100％全粒小麦のパン、ふすま、パンパンニッケルなど、さまざまな高繊維パンから選択できます。 サンドイッチの素晴らしい側面には、リンゴのスライス、レーズン、イチジク、ベリーなどの高繊維フルーツが含まれます。 他の高繊維ランチオプションには、野菜を混ぜた全粒パスタや豆入り玄米が含まれます。 レンズ豆やスプリットエンドウ豆のスープなど、さまざまな種類のスープもランチに楽しめます。 昼食の前または後に楽しめるいくつかの許容可能なスナックには、ミックスナッツ、新鮮な果物、ポップコーン、または全粒穀物が含まれます。 これらの食品の任意の組み合わせは、昼食時に毎日繊維を増やす素晴らしい方法になります。
流体
健康な消化には体液が必要です。 NIDDKは、毎日少なくとも6杯の水を飲むことを推奨しています。 非酸性のフルーツジュース、カフェイン抜きのお茶、スポーツ飲料も、昼食時に摂取できる飲料です。 ソーダ、コーヒー、エナジードリンク、または他のカフェイン含有飲料などの特定の飲料は避けてください。 アルコールもIBS患者の合併症を引き起こす可能性があるため、避ける必要があります。
考慮事項
ピッツバーグ大学メディカルセンターヘルスシステムでは、毎日20〜35 gの食物繊維を摂取することを推奨しています。 高繊維食を始めている場合は、ガスやけいれんなどの合併症を防ぐために、時間をかけて徐々に増やしていく必要があります。 3つの大きな食事だけでなく、1日を通して4〜5つの小さな食事を摂ります。 毎日の食物摂取量を記録し、問題の原因となる可能性のある食物を特定できるように、食物日記を保管してください。
