市販されている2つの「スーパーベリー」は、栄養素、酸化防止剤、オメガ脂肪酸、繊維が詰まった有益なサプリメントであると主張しています。 アサイとマキの両方のベリーは、解毒とクレンジング、アンチエイジング、免疫サポート、抗炎症効果、および咽頭痛や心血管疾患、糖尿病、癌などのより深刻な病気などの一般的な問題の治療を含む健康強調表示を行います。 どちらの果実も間違いなく栄養価が高いですが、どちらを選ぶかを検討する際に考慮すべき違いがいくつかあります。
識別
アサイーとマキベリーはどちらも南アメリカ産です。 小さな深いブルーのアサイベリーは、アマゾンの熱帯雨林の先住民によって知られており、野生の果物は背の高いアサイヤシの木に生えています。 果実は果肉になり、急速冷凍された場合、世界中に出荷された場合でもその抗酸化物質とビタミンの特性を保持します。 小さな常緑樹で育つ深い紫色のマキベリーは、その薬効とアンチエイジングの利点のためにチリとアルゼンチンのマプチェ族インディアンによって何百年も使用されてきました。 マキ抽出物はチリワインの着色剤として広く使用されています。
栄養
アサイベリーには、抗酸化物質とビタミンA、C、Eなどの基本的な栄養素が含まれています。オメガ脂肪酸が豊富です。 マキベリーには、抗酸化物質とオメガ脂肪酸、ビタミンAとC、ミネラルのカルシウム、鉄とカリウムも含まれています。
オメガ脂肪酸
オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸は、体が作ることができない多価不飽和脂肪であり、健康のために重要です。 オメガ脂肪酸には、抗炎症および抗血液凝固特性があります。 国立衛生研究所のWebサイトMedlinePlusによると、これらはコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げ、血圧を下げるだけでなく、糖尿病、心臓病、関節炎、喘息、大腸炎、一部のがん、精神衰弱のリスクを減らす可能性があります。 オメガ-9脂肪酸、またはオレイン酸は、必須脂肪酸であるオメガ-3およびオメガ-6が存在する場合に体内で生成される一価不飽和脂肪です。 アサイベリーには、オメガ-3 -6および-9脂肪酸が含まれています。 マキベリーには、オメガ-9およびオメガ-6脂肪酸が含まれていますが、オメガ-3脂肪酸は含まれていません。
アサイベリーの酸化防止剤
アサイベリーとマキベリーには、アントシアニンと呼ばれる特別な抗酸化化合物が含まれています。アントシアニンは、体内のフリーラジカルを中和し、組織の損傷と戦い、免疫システムを強化する能力があるため、多くの健康および老化防止の利点があると考えられています。 アサイベリーには、ブドウの10倍の抗酸化ビタミンとブルーベリーの2倍のビタミンが含まれています。 アサイベリーの抗酸化能は、「農業と食品化学のジャーナル」で公開された2006年の研究で証明され、凍結乾燥されたアサイ果肉とスキンパウダーをテストしました。 アサイの抗酸化物質は、ペルオキシラジカルに対して例外的であることがわかり、低用量でも完全に機能的な形でヒト細胞に侵入することができました。 結論として、アサイには抗炎症作用があり、免疫機能が強化されていることが示唆されました。
マキベリーの酸化防止剤
マキベリーには、既知のスーパーフルーツの中で最も高い抗酸化物質の値が含まれています。 Medical News Todayは、マキベリーのORAC値が平均的なアサイベリーの4〜30倍であると報告しました。 タフ大学の研究者によって開発されたORACは、潜在的な健康の不均衡を修正するための食品の抗酸化能力を測定します。 マキの果肉は、アサイの100グラム部分あたり16, 700と比較して、100グラムあたり27, 600の価値があります。
