果物は、アメリカで最も一般的に消費されている食品の一種です。 ベリーなどの抗酸化物質が豊富な果物の利点はよく知られていますが、梨、リンゴ、バナナなどの一般的に消費される果物には、多くの栄養上の利点もあります。 アメリカ人のための食事ガイドラインは、これらの食品がさまざまなビタミン、ミネラル、抗酸化物質の優れた供給源であるため、日常的に果物を消費することを推奨しています。
リンゴの栄養価
世界中でさまざまな種類のリンゴが生産されています。 レッドデリシャス、ゴールデンデリシャス、グラニースミス、フジなどの人気のある種類のリンゴに最も精通していると思いますが、ほとんどの人はハニークリスプ、マコン、コートランド、クリップスピンク、ガラリンゴなど、他のさまざまな種類のリンゴを試しましたあなたが住んでいる。
平均的なレッドデリシャスリンゴのサイズは158〜260グラム、グラニースミスリンゴの平均サイズは144〜206グラムです。 USDAによると、典型的な200グラムのリンゴは通常約117カロリーで、約0.4グラムの脂肪、0.75グラムのタンパク質、約28グラムの炭水化物が含まれています。 これらの炭水化物の約10グラムは糖です。 1つの200グラムのグラニースミスリンゴには、次のものがあります。
- 繊維5.6グラム
- カリウムの1日の値(DV)の6%
- ビタミンAのDVの6%
- ビタミンKのDVの6%
- 銅のDVの6%
リンゴには、ビタミンA、B複合ビタミン、リン、鉄、マグネシウムなど、他のほとんどの必須ビタミンとミネラルも少量(1〜4パーセント)含まれています。 リンゴにはさまざまな種類がありますが、栄養の違いはごくわずかです。 たとえば、Granny SmithとRed Deliciousの栄養価は、せいぜい1パーセントしか異なりません。
ナシの栄養価
リンゴと同様に、梨にはさまざまな種類があります。 それらはリンゴとほぼ同じサイズで、平均梨は140〜230グラムの範囲です。 梨はリンゴのようにさまざまな種類があります。
レッドデリシャスの味や食感がグラニースミスに似ているとは言えないのと同じように、平均的な洋ナシとアジアの洋ナシを比較することはできません。 USDAによると、平均的な洋ナシ200グラムの中に、114カロリー、0.2グラムの脂肪、0.8グラムのタンパク質、約30グラムの炭水化物が含まれています。 この半分以上(約20グラム)は砂糖です。 200グラムの洋ナシには、次のものがあります。
- 繊維6.2グラム
- 銅のDVの18%
- ビタミンCのDVの10%
- ビタミンKのDVの8%
また、ナシには、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、リン、マンガン、B複合ビタミン、ビタミンEなど、他のさまざまな栄養素が少量(1〜4%)含まれています。
リンゴとは異なり、梨の違いははるかに大きくなる可能性があります。 アジアの梨は、平均的な梨よりもカロリーが少なく、200グラムの梨あたり84カロリーです。 アジアの洋ナシはほぼ同量の脂肪とタンパク質を持っていますが、200グラムの洋ナシあたり炭水化物はわずか21.4グラムです。 この量には、あなたの平均的な梨と比較して、より多くの繊維(7.2グラム)とより少ない砂糖(14.2グラム)が含まれています。 200グラムサイズのアジア産ナシには以下が含まれます。
- カリウムのDVの6%
- 銅のDVの12%
- マンガンのDVの6%
- ビタミンCのDVの8%
- ビタミンKのDVの8%
アジア産梨には、マグネシウム(リン、B複合ビタミン、ビタミンEなど)が少量(1〜4パーセント)含まれています。
バナナの栄養価
バナナは、リンゴやナシに比べて最も多くのカロリーと主要栄養素を持っています。 USDAによると、200グラムのバナナには178カロリーがあり、0.6グラムの脂肪、2.2グラムのタンパク質、45.6グラムの炭水化物が含まれています。 これらの炭水化物から、14.4グラムが糖であり、5.2グラムが繊維由来です。 200グラムのバナナに含まれるもの:
- カリウムのDVの16%、
- マグネシウムのDVの12%
- 銅のDVの18%
- マンガンのDVの24%
- ビタミンCのDVの20%
- チアミン(ビタミンB1)のDVの6%
- リボフラビン(ビタミンB2)のDVの12%
- ナイアシン(ビタミンB3)のDVの8%
- ビタミンB5のDVの14%
- ビタミンB6のDVの44%
- 葉酸のDVの10パーセント(ビタミンB9)
バナナには、ビタミンE、ビタミンA、セレン、亜鉛、リン、鉄など、他の栄養素も少量(1〜4パーセント)含まれています。 ナシやリンゴに比べて、バナナには最も多くのビタミンとミネラルが含まれています。
Nutrition Journalの2014年5月の調査によると、バナナには
これは基本的に、大きなバナナと半分のリンゴまたはナシで、毎日の推奨果物消費量を簡単に満たすことができることを意味します。 ジュース、スムージー、缶詰、ドライフルーツもすべて、毎日のフルーツ消費に貢献できます。 しかし、新鮮な果物は、繊維が豊富で、砂糖を加えていないため 、最も健康的であると考えられています。 Nutrition Journalの2014年5月によると、丸ごとの果物には、調理済みまたは保存済みの果物よりも多くの抗酸化物質が含まれている場合があります。