ブルーベリーとイチゴはおいしいだけでなく、空腹感を抑え、心臓の健康を改善し、2型糖尿病を発症するリスクを下げるのに役立つ栄養素も豊富に含まれています。 ブルーベリーとイチゴの両方の栄養の内訳を知ることは、両方のベリーの個々の利点を見るのに役立ちます。
カロリーの甘いソース
両方のベリーは低カロリーの果物ですが、イチゴはブルーベリーよりもカロリーがはるかに低くなっています。 新鮮なブルーベリーの1カップには84カロリー、新鮮なイチゴの1カップには46カロリーが含まれています。 どちらのベリーでもカロリー的に間違った方向に行くことはできません。 2, 000カロリーの食事療法に従う場合、いずれかのベリーの1食分が1日のカロリー摂取量の5％未満になります。 加えて、1カップのサービングサイズは、カロリーの充填源となり、体重をより良く管理するのに役立ちます。
炭水化物、砂糖、繊維
イチゴには、ブルーベリーよりも炭水化物と砂糖が少ないですが、ブルーベリーには繊維が多く含まれています。 ブルーベリーの1カップには、21グラムの炭水化物、14グラムの砂糖、4グラムの繊維が含まれています。 新鮮なイチゴ全体の同じサービングには、炭水化物11グラム、砂糖7グラム、繊維3グラムが含まれています。 ブルーベリーとイチゴはどちらも天然の砂糖の供給源ですが、それらの栄養成分はそれらを健康的な砂糖の供給源にします。 さらに、果実の繊維含有量は、心臓病、肥満、2型糖尿病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
無視できる脂肪とタンパク質
ブルーベリーもイチゴも、脂肪やタンパク質の重要な供給源ではありません。 ブルーベリーの1カップのサービングには、1グラムのタンパク質と0.5グラムの脂肪が含まれていますが、イチゴ全体の同じサービングには、1グラムのタンパク質と0.4グラムの脂肪が含まれています。 たんぱく質は1日のカロリー摂取量の10〜35％を、脂肪は20〜35％を提供する必要があります。
ビタミンとミネラル
ビタミンとミネラルに関して言えば、イチゴはビタミンCとカリウムの優れた供給源であり、ブルーベリーはビタミンAの優れた供給源です。ブルーベリーの1カップには、14 mgのビタミンC、80の国際単位114ミリグラムのカリウムが含まれていますが、イチゴ1杯分には、84ミリグラムのビタミンC、17単位のビタミンA、220ミリグラムのカリウムが含まれています。 ビタミンAとCはどちらも免疫力があり、病気を予防するのに役立ちます。 カリウムを多く含む食物をより多く食べると、血圧が低下して心臓の健康が改善される可能性があります。
