消化器系の問題は、胃の酸性度の低下、食生活の不備、相性の悪い食品と胃または腸の感染の組み合わせに関係していることがよくあります。 消化不良はしばしば腹痛、酸逆流、鼓腸、下痢につながります。 絞りたてのオレンジジュースは、胃の中の酸性度を高め、消化を促進するのに役立ちますが、食べる前に摂取する必要があり、ほとんどの食品と組み合わせないでください。 酸の逆流を経験しながら酸性ジュースを飲むと、症状が悪化する可能性があります。 慢性消化不良に苦しんでいる場合は、医師に相談してください。
消化不良
胃のむかつきまたは消化不良としても知られる消化不良にはさまざまな原因がありますが、「健康と病気の機能的生化学」によると、胃の酸性度の欠如が一般的な原因です。 食物が胃の中にある間、胃の酸性度はpHスケールで少なくとも3でなければなりません。 胃のアルカリ性pHが高い場合、炭水化物を十分に分解できないか、小腸で消化するためのタンパク質と脂肪を適切に調製できません。 胃の酸度が不十分な原因には、栄養不足、食事の選択不足、食物アレルギー、ホルモンまたは電解質の不均衡、感染、薬物相互作用、過度のストレス、極度の疲労、特定の遺伝性疾患および後天性疾患が含まれます。
症状
消化不良の最も一般的な症状には、腹痛、腹部膨満、胸焼け、酸逆流、食欲不振、吐き気、便秘、軟便、疲労、体重変動、気分の不均衡が含まれます。 消化不良の一般的な治療法には、食事の変更、症状緩和のための制酸剤の摂取、消化酵素の補充、食事中の胃のpHの自然な低下が含まれます。 柑橘類ジュースは、pHの低下に関してうまく機能します。
オレンジジュース
オレンジは、さまざまな天然酸、特にクエン酸とアスコルビン酸を含む柑橘系の果物です。 「高度な栄養と人間の代謝」によれば、種、生育条件、熟度に応じて、新鮮な搾りたてのオレンジジュースのpHは3未満になります。 そのため、食事の約15〜30分前にオレンジジュースを飲むと、消化液の分泌を刺激したり、pHレベルを下げるのに役立ちます。 レモネード、パイナップルジュース、アップルサイダービネガーなどの他の酸性飲料も消化を促進するために消費されます。
ご注意
オレンジジュースは、パン、パスタ、ジャガイモなどの炭水化物と組み合わせないでください。適切に消化するために必要な酵素が特定の酸によって破壊されるためです。 天然のフルーツ酸は、炭水化物の消化を防ぎ、大腸内のバクテリアの基質を発酵させます。 発酵はガス、膨満感、鼓腸、下痢を引き起こします。 さらに、酸性果物は小腸での消化を妨げるため、タンパク質と組み合わせないでください。 たとえば、卵、牛乳、チーズ、または肉と一緒にオレンジジュースを飲むと、消化不良のリスクが確実に高まります。 食物結合の科学は確立されていますが、広く知られていません。 単純な生化学反応は、消化と健康に大きな影響を与えます。 オレンジジュースの利点とそれを飲むのに最適な時期について栄養士に相談してください。
