2018年、サプリメントを使用した18歳から34歳までの成人の83％が、栄養補助食品に関する責任ある栄養消費者評議会の調査でマルチビタミン剤を摂取したと報告しました。 これは、マルチビタミンの潜在的な利点を利用している多くの人々であり、その多くはまだ証明されていません。 マルチビタミンは特定の集団にとっては有益かもしれませんが、ほとんどの人はそれらを摂取することから利益を得ることはありません。
マルチビタミンの目的
AARPによると、米国のサプリメント業界は過去25年間で爆発的に拡大し、現在では400億ドル以上の価値があります。 世界の成長は間もなく1800億ドルを超えると予測されており、米国薬局方会議では、マルチビタミンとミネラルのサプリメントの人気が高まっていることは明らかです。 しかし、なぜ？
2018年のCRN調査によると、成人の間でマルチビタミンを服用する最大の理由は、全体的な健康とウェルネスでした。 国立衛生研究所は、多くの人々がマルチビタミンを一種の「栄養保険」と見なし、特定の栄養素の欠乏につながる可能性のある毎日の食事のギャップを埋めていると報告しています。 忙しいスケジュールと洗練された穀物とファーストフードの摂取量の増加により、人々はバランスの取れた食事から必要なものすべてを手に入れることができなくなる可能性が高くなります。
従来のマルチビタミンは、毎日の価値（DV）、推奨される日当（RDA）、または適切な摂取量（AI）に近いレベルで、必須ビタミンおよび栄養素のほとんどまたはすべてを提供します。一般人口。 他のマルチビタミンおよびミネラルサプリメントには、特定の集団をターゲットにした特定の栄養素が多く含まれている場合があります。たとえば、女性用の追加カルシウムや、男性の心臓の健康をサポートする追加ビタミンBです。
特殊なマルチビタミンは、アスリートや体重を減らしたいと考えている人を対象とする場合がありますが、免疫機能を改善したり、更年期障害の症状を緩和したりする人もいます。 これらのマルチビタミンの中には、ハーブ成分が含まれていて、毎日服用するいくつかのピルを含むパックに入っている場合があります。 これらのサプリメントが提案された利点を提供するかどうかはまだ決定されていません。
マルチビタミンの利点
NIHは、マルチビタミンを摂取すると重要な栄養素の1日摂取量が増加することを報告しています。これは、十分な食事摂取量のない人に役立つ可能性があります。 ただし、それ以上の利点は不明です。 いくつかの研究は、いくつかの病気ではビタミンを摂取することの利点を示していますが、他の病気ではそうではありません。
健康全般
30, 000人以上の人々から収集した調査データの分析により、栄養補助食品は6年間にわたってすべての原因による死亡率に影響を与えないことがわかりました。 2019年4月 に内科 で発表されたNIHが資金提供した研究は、ビタミンA、ビタミンK、マグネシウム、亜鉛、銅を含む特定の栄養素が心血管疾患と全死因死亡のリスクを低下させると結論付けましたが、それらは食物から得られたときにのみ有益でした。
心血管の健康
Physicians 'Health Study II では、50歳以上の14, 646人の男性のうち、754人が心血管疾患の既往歴のある人の心血管の健康に対する11年間の長期マルチビタミンサプリメントの効果を調べました。 2012年11月に JAMA で発表された結果では、1, 732の主要な心血管イベントがありましたが、マルチビタミンを服用した人とプラセボを服用した人の間でリスクに有意な差はありませんでした。
調査結果はまた、心筋梗塞のリスク、脳卒中または心血管疾患の死亡率に対する毎日のマルチビタミンの効果を発見しませんでした。 さらに、マルチビタミンの補給は、心血管疾患の既往がある男性の心血管イベントのリスクに影響を与えませんでした。
2018年7月に Journal of the American Heart Association で発表された研究のその後のレビューで は、 18の研究の結果を調べ、心血管疾患、冠状動脈性心臓病、および脳卒中による死亡のリスクに対するマルチビタミンの影響はなく、脳卒中の発生率への影響も見られませんでした。 研究者は、心血管疾患と死亡リスクを減らす目的でマルチビタミンを服用すべきではないと結論付けました。
がんのリスク
JAMA で発表されたPhysicians 'Health Study IIのデータの別の分析で、研究者はマルチビタミンが癌のリスクにプラスの影響を与えることを発見しました。 11年間の追跡期間中に、2, 669人の男性が癌と診断され、その半数が前立腺癌でした。
全体として、総がんのリスクは統計的に有意に減少しましたが、前立腺がん、結腸がん、または他の部位特異的ながんには影響がありませんでした。 がんによる死亡のリスクにも有意な影響はありませんでした。 研究者は、毎日のマルチビタミン補給は控えめではあるが、総癌リスクを有意に減少させると結論付けました。
2013年10月に Breast Cancer Research and Treatment で発表された研究では、50から79歳の浸潤性乳がん女性7, 729人の死亡率に対するマルチビタミンの効果を調べました。 7年後、マルチビタミンを服用した女性では、服用しなかった女性と比較して、乳がんによる死亡率が30％低下しました。 研究者たちは、この発見は乳がん死の軽減におけるマルチビタミンサプリメントの役割を示しているかもしれないが、さらなる研究が必要であると結論付けました。
総合ビタミン剤の問題
栄養補助食品を摂取する人はより健康的な食事とライフスタイルをとる傾向があるため、特定の健康上の懸念のためにビタミンを摂取することの利点を証明することには問題があるとNIHは報告しています。 さらに、研究で使用されているさまざまなサプリメントに含まれる栄養素と栄養素の量が広範囲であるため、市場で入手可能なすべてのマルチビタミンサプリメント、研究対象の母集団、およびさまざまなフォローアップ期間に結果を適用することはできません。
多種多様なマルチビタミンサプリメントも、すべてが安全であると言うことを難しくしています。 規制されていないため、多くのサプリメントは、一般の人々に毎日推奨されるよりもはるかに多くの栄養素を提供します。 過剰に摂取すると、特定の栄養素が危険になる可能性があります。 例えば、NIHによると、ビタミンAの一種である ベータカロチンを過剰 に摂取すると、喫煙者や肺がんのリスクが高い他の個人のがんのリスクが増加する可能性があります。
妊娠中に レチノール と呼ばれる別の形のビタミンAを摂取しすぎると、先天性欠損症の赤ちゃんを産むリスクが高まります。 NIHはまた、男性と閉経後の女性は、医師の指示がない限り、鉄の完全なDVを含むサプリメントを服用すべきではないと報告しています。
他のすべての人々にとって、DVに近い栄養素を含む基本的なマルチビタミンを摂取しても、健康上のリスクはありません。 ただし、それは食事にも依存します。 多くの栄養強化食品を食べてマルチビタミンを摂取している人は、たとえマルチビタミンに控えめな量が含まれていたとしても、誤っていくつかの栄養素を取りすぎている可能性があります。
ヒント
2015年10月の ニューイングランドジャーナルオブメディシンの 記事では、2004年から2013年にかけて63の救急部門のデータを分析した研究者は、年間23, 005の緊急来院がビタミンやミネラルのサプリメントを含むサプリメントの使用に関連する有害事象によって引き起こされたと推定しています。
あなたはマルチビタミンを取るべきですか？
主流の医学界における一般的なコンセンサスは、健康でバランスの取れた食事をとる人はマルチビタミンサプリメントを摂取する必要がないということです。 栄養不足と診断された場合、医師は不足を修復するためにマルチビタミンまたは特定の栄養補助食品を推奨する場合があります。 しかし、米国整骨協会が実施した世論調査によると、ビタミンや他のサプリメントを摂取している人の4分の1未満が、文書化された欠乏症を持っています。
ジョンズ・ホプキンス医学によると、他の人はお金を捨てているだけかもしれません。 ジョンズ・ホプキンス・ウェルチ予防・疫学・臨床研究センター所長のラリー・アペル医学博士は、健康的な食事を摂り、定期的な運動や健康的な体重の維持など他の生活習慣を維持することの利点を裏付けるはるかに強力な証拠があると言います。
2013年2月の 科学ベースの医学 に関する記事で、薬剤師のスコットガヴラは、人々が月に100ドル以上をサプリメントに費やし、ほとんど利益をもたらさないと報告しています。 しかし、多くの人々は、新鮮な有機農産物と牧草で育てられた肉と乳製品を犠牲にしがみついています。
高価なマルチビタミンやミネラルのサプリメントを購入する代わりに、消費者のお金はおそらく栄養価の高い食べ物とジムの会員に費やしたほうがよいでしょう。 アペルは、サプリメントを摂取せず、代わりに毎日3食の健康的な食事を食べることに集中していることを報告しています。
