ココナッツオイルには、さまざまな料理、化粧品、健康用途があります。 保健当局がトランス脂肪、飽和脂肪、および一般的な脂肪の消費に警告しているため、健康的な食事の一部としてココナッツオイルを含めることの安全性に関して論争と混乱が生じています。 ココナッツオイルの取り扱いと消費には注意が必要ですが、適度に食べると一般に安全な食品と見なされます。
こぼれたものをすぐにきれいにする
ココナッツオイルには、髪や肌の保湿剤から調理用オイルまで、さまざまな用途があります。 表面では見えず、非常に滑りやすいので、こぼれたものはすべて清掃して、滑りや落下を防ぎます。 シャワーにオイルを使用することはお勧めしません。
FDAによるセーフラベル
FDAは、ココナッツオイルを「一般に安全」と分類し、ココナッツオイルの材料安全データシート（MSDS）によると、非毒性と見なされますが、接触すると目を軽度に刺激する可能性があります。 他の懸念は報告されていません。
硬化油を避ける
ココナッツオイルが水素化されると、LDLコレステロールが増加し、「善玉コレステロール」と見なされるHDLを使用する身体能力が低下するため、心臓病に関与する脂肪の一種であるトランス脂肪に変換されます。 未加工の未精製のバージンココナッツオイルは水素化されていないため、より安全に消費できます。
農薬と除草剤の代替
ココナッツオイルは、自然の雑草防除製品のベースとして利用されており、ニュージーランドのオークランド市政府は、除草剤に対して通常は負の反応を示す化学物質過敏症の人たちは、この有機除草剤に邪魔されないと報告しました。 ココナッツオイルは、より有毒なアタマジラミ除去製品の自然な代替品としても宣伝されています。 シラミを窒息させ、毛幹をつかむことがより困難になると報告されています。 ジェラルド・コールズ博士とブリストル大学の同僚によって行われ、「ロンドンのタイムズ」で報告された研究では、ココナッツオイルベースのシャンプーを使用すると、シラミやシラミをとかすときにアタマジラミに対して効果があることがわかりました。
性的潤滑剤
ココナッツオイルは性的潤滑剤として安全に使用できますが、ラテックスと一緒に安全に使用できないため、ダイヤフラムまたはコンドームも使用している場合は別の潤滑剤を選択する必要があります。
節度
TBシートンと同僚によって実施され、「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された1986年の研究は、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸がほとんどの食品に存在する長鎖脂肪酸の3倍の代謝増加効果があることを示しました植物油や肉などを消費します N.ババらが執筆した同じジャーナルの1982年の研究では、これらの脂肪酸が代謝を増加させるだけでなく、貯蔵脂肪の燃焼にも役立つことが示されました。 Marie-Pierre St-OngeとPeter JH Jonesが実施し、「Journal of Nutrition」に掲載された2002年のカナダの研究では、ココナッツオイルを食事に含めると、食事が減り、満腹感が増すことが示されました。 この研究により、人々はココナッツオイルを減量ツールとして宣伝しています。 ただし、ココナッツオイルは高カロリー（大さじ1杯あたり100カロリー以上）であり、92％の飽和脂肪であるという事実が残っています。 米国栄養士協会の登録栄養士およびスポークスマンであるケリガンズは、「適度に、それで問題ありませんが、大量に飽和脂肪が高コレステロールと心臓病につながる可能性があることを知っています。適度が重要です。」
