ボディービルダーにとって、筋肉組織の再構築と修復を可能にするために、十分な量のタンパク質を含む食事を摂取することが特に重要です。 牛乳は、それぞれが異なる特性を持つ2種類の高品質タンパク質を含むという点で独特です。 ミルクに含まれるタンパク質は、特にトレーニング後に使用する場合、ボディビルダーにとって理想的な飲み物になります。
牛乳：2種類のタンパク質
牛乳中のタンパク質は、ホエー20％、カゼイン80％です。 ホエイプロテインは、多くの筋肉増強ドリンクやパウダーの主成分として使用される速効型のプロテインです。 カゼインタンパク質は、筋肉を増強するサプリメントでも使用される消化の遅いタンパク質です。 認定スポーツ栄養士のデブラワインと登録栄養士のミーガンミラリアによると、牛乳に含まれるホエーとカゼインタンパク質の組み合わせは、グリコーゲンストアとして知られる体のエネルギー貯蔵の補充に役立ち、同時に新しい筋肉の成長と損傷の修復をトリガーします筋肉組織。
乳タンパク質は他よりも優れています
他の多くのタンパク質と比較すると、牛乳のタンパク質は筋肉増強の目的に優れています。 「Journal of the American College of Nutrition」で発表された2009年の論文によると、カゼインやホエイなどのさまざまなタイプのタンパク質を組み合わせると、筋肉タンパク質合成に対する効果が増幅されます。 大豆などの他の高品質のタンパク質と比較すると、特にボディビルディングトレーニングで完了したようなレジスタンスエクササイズと組み合わせると、筋肉量の増加をサポートする能力が高くなります。
ワークアウト後のミルク
牛乳、特に全乳は、抵抗運動後の栄養のための理想的な飲み物です。 2006年に「スポーツと運動の医学と科学」で発表された研究は、レジスタンス運動の1時間後にボランティアに無脂肪または全乳を投与しました。 著者らは、全乳中のアミノ酸が体内でより効率的に使用される可能性があり、それによりタンパク質合成のより高い速度が可能になると結論付けました。
チョコレートミルク
甘い歯を持つボディービルダーにとって、牛乳についてのより良いニュースがあります。 Henry C. Lukaski、Ph.D.が米国農務省のウェブサイトに掲載した記事によると、低脂肪チョコレートミルクは通常のミルクよりも炭水化物が多く、炭水化物が3-1を超えるため、さらなるメリットがあります。 -タンパク質比率-これは、激しい運動後に筋肉に燃料を補給するための理想的な比率であると、ルカスキは述べています。
