ココアパウダーの健康効果

多くの人はチョコレートを切望しますが、それは太っていて不健康だという印象を受けているので避けます。チョコレート製品の多くは不健康でカロリー密度が高いですが、それはココア自体ではなく砂糖などの物質の添加によるものです。

ココアパウダーは抗酸化物質が豊富で、あなたの心臓と脳に良いかもしれません。クレジット：YelenaYemchuk / iStock / GettyImages

実際、カカオ豆に由来するココアパウダーは栄養価が高く、多くの健康上の利点を提供できます。

ココアの栄養成分

ココアの大さじ2杯には、わずか25カロリーと1.5グラムの脂肪が含まれています。また、1.5ミリグラムの鉄と54ミリグラムのマグネシウムに加えて、25グラム（2, 000カロリーの食事に基づく）の1日の値の約16パーセントである4グラムの繊維も提供します。

ココア抗うつ効果

ココアには、フェネチルアミンという物質が含まれているため、抗うつ薬の効果もあります。

ミシガン大学健康システム（UMHS）は、ココアにはエンドルフィンを高める能力もあると述べています。エンドルフィンは、自然な「ハッピー」アヘンとして作用し、運動、笑い、セックス、宝くじに当たった後にしばしば感じる高値の原因となります。

UMHSはまた、カカオが全体的な幸福度を高めるために抗うつ薬が標的とする神経伝達物質であるセロトニンを高める可能性があると述べています。

ココアと酸化防止剤

ココアには、1グラムあたり約43.6ミリグラムのフラボノイドが含まれています。フラボノイドは、ポリフェノールとして知られる強力な抗酸化物質グループの一部であり、Medical News Todayによると、ココアはポリフェノールを含む最高の食品の1つです。

さらに、ホットココアには赤ワインやお茶よりもカップあたりの抗酸化物質が多く含まれています。 Science Dailyはまた、ココアを飲むことで、抗酸化力を高める効果により、がん、心臓病、老化と闘うのに役立つ可能性があると述べています。

しかし、Medical News Todayは、抗酸化物質を含むフラボノイドは、その苦味のために多くの市販のカカオパウダーからほとんど除去されていると警告しています。健康増進効果を最大限に得るには、最小限の加工が施された生のカカオパウダーの購入を検討してください。

追加のCocoaの利点

ココアパウダーの健康上の利点に加えて、UMHSは、ココアがLDL（悪玉）コレステロールを下げ、血栓のリスクを減らし、動脈への血流を増やし、高血圧を下げ、認知機能を高め、必須ミネラルを提供する可能性があると述べていますカルシウムおよびカリウムとして。

2015年にThe American Journal of Clinical Nutritionによって発表された研究では、高齢者の認知機能に対するココアフラバノールの影響を調査しました。この研究は、ココアフラバノールの定期的な摂取が、人の加齢に伴う健康的な認知機能の維持に役立つことを発見しました。