サツマイモのフライは、任意の種類の油で揚げたり焼き付けたりできるサツマイモの細長いストリップです。 サツマイモを実際に揚げる代わりにオーブンで作ることができます。これにより、脂肪分が大幅に減少します。 サツマイモのフライは澱粉が多いですが、通常のフライよりも砂糖が多く含まれています。 また、ビタミンAが豊富です。
カロリー
LIVESTRONGの食品データベースMyPlateによると、3オンスのポテトフライのカロリーは、調理されていない冷凍品種の129から178カロリーまでさまざまです。 それらを焼くと、そのカロリー量は残ります。 ただし、油を追加して揚げると、カロリーと脂肪が増えます。
タンパク質と脂肪
サツマイモのフライは、サービングあたり1.33から1.45グラムのタンパク質を含んでいます。これは、タンパク質の1日の価値の約4パーセントです。 MyPlateによると、脂肪含有量の範囲は4.3グラムから9.44グラムです。
炭水化物
サツマイモのフライには、MyPlateによると21.2〜21.69グラムの炭水化物が含まれています。 この合計には、約5〜7グラムの砂糖と約3グラムの食物繊維が含まれます。
ビタミン
サツマイモのフライは、各サービングでビタミンAの1日の価値の22％を提供します。 サツマイモのフライは、ビタミンCの1日の価値の4％を含んでいます。
鉱物
サツマイモのフライは、108 mgのナトリウム、またはナトリウムの1日の価値の約4％を含んでいます。 また、282 mgのカリウムがあり、これはカリウムの1日の値の約6パーセントです。 サツマイモのサービングには、鉄の1日の価値の3％とカルシウムの1日の価値の2％が含まれています。
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