ヴァイスビアは英語で「白ビール」に翻訳され、バイエルン出身です。 このドイツのビールの醸造者は、かなりの割合の麦芽大麦を麦芽小麦に置き換えています。
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材料
ヴァイスビアには、水、麦芽小麦、麦芽大麦、ホップ、酵母が含まれています。 ヴァイスビアのアルコールの割合はさまざまですが、明るい色のヴァイスビアでは5.3パーセントが一般的です。 暗い色のヴァイスビアのアルコール含有量は、わずかに高くなる傾向があります。
カロリー
ヴァイスビアの従来の測定値は500 ml、つまり1パイントよりわずかに少ないです。 エルディングのエルディンガー醸造所は、典型的なバイエルンのヴァイスビアを生産しています。 Erdinger Weissbierの500 ml計量には220カロリーが含まれています。 ダークヴァイスビアのエルディンガーダンケルヴァイスビアは240カロリーです。
栄養価
炭水化物は、微量以上の量でヴァイスビアに存在する唯一の栄養素です。 500 mlのエルディンガーダンケルヴァイスビアには15.5 gの炭水化物が含まれていますが、エルディンガーヴァイスビアには13 gの炭水化物が含まれています。