キウイフルーツ、またはキウイは、鶏の卵ほどの大きさの食用ベリーです。 黒い種子とクリーミーな白い中心を持つ緑色の果物を取り囲むファジーな皮が特徴です。 キウイは、少し甘くてピリッとしたクリーミーな食感が味わえます。 ほとんどの食料品店で一年中利用でき、しばしば単独で、またはサラダの一部として、フルーツタルトまたはスムージーで食べられます。 米国農務省の食品ガイドピラミッドによると、キウイは1/2カップ、または1食分のフルーツに加えて、豊富な栄養素を提供しています。
ファイバ
スライスしたキウイフルーツの1カップには、5gの繊維が含まれています。 医学研究所は、ほとんどの成人女性が毎日少なくとも25gの繊維を摂取し、男性は38g摂取することを推奨しています。 繊維はあなたを満たし、消化器系を正常に保ち、コレステロールを下げるのに役立ちます。
ビタミン
キウイ1カップで、推奨されるビタミンCの食事許容量の270％を超えます。ビタミンCは抗酸化物質として働き、体内のフリーラジカルを除去して病気を予防します。 また、組織、特に軟骨、血管、腱、皮膚の形成と修復にも不可欠です。 キウイはビタミンKの供給源でもあり、1カップがRDAの89％を提供します。 ビタミンKは、血液凝固とビタミンDの吸収に役立ちます。キウイは、1カップのサービングでビタミンEにRDAの13％、葉酸に11％も提供します。
カリウム
カリウムは、体液やその他のミネラルのバランスを保つのに役立つミネラルです。 カリウムが少なすぎると、衰弱、脳卒中、不規則な心拍につながる可能性があります。 1カップのキウイには552mgのカリウムが含まれており、これは小さなバナナに含まれる467mgを超えています。 カリウムが豊富な食事は、血圧を制御するのに役立ちます。
低カロリー
高カロリーの代わりにキウイフルーツをスナックとして選択すると、体重をコントロールできます。 1つの中サイズのフルーツはわずか46カロリーで、1杯のキウイスライスには108カロリーが含まれており、これは中程度のバナナとほぼ同じ量です。 キウイを使用して朝のシリアルの半分を置き換え、カロリーを節約します。 カッテージチーズに加えて、高タンパク質、低カロリーのスナックを作ります。 または、ミントの葉とイチゴのスムージーに混ぜます。
